İsa Bal, Londra'da şarap uzmanı oldu

Adana doğumlu İsa Bal, 2008 yılında dünyanın en iyi sommelier'i seçildikten sonra, 2009'da "master sommelier" unvanını kazanarak Londra'nın gastronomi dünyasında tanınmaya başladı.

• İsa Bal, 3 Michelin yıldızlı "The Fat Duck" restoranında baş sommelier olarak çalıştıktan sonra, Jonny Lake ile birlikte "Trivet" adlı restoranı açtı.
• "Trivet", Covid-19 salgınına rağmen Kuzey Londra'nın en çok konuşulan restoranlarından biri haline geldi.
• İsa Bal, bir zamanlar kapısından çevrildiği "The Met" mekanında şimdi restoran sahibi olarak hizmet veriyor.
• Restoranında, Türk markası Nude'un "stem zero" şarap bardakları kullanılıyor ve bu bardaklar, şarap bardağı anlayışını değiştiren bir tasarıma sahip.