Favori barmenden yeni mekan

Favori barmenden yeni mekan: 2025’te Altos Bartenders’ta yılın favori barmeni ödülünü kazanan Uno Jang, Singapur’un Chinatown bölgesindeki atıl bir shophouse’u dönüştürerek Antimatter stüdyosundan tasarımcı Gabriel Tan'ın, Kore kültüründeki beş rengi temsil eden obangsaek paletini kullanarak tasarladığı Bartenders of Pony (BOP) adlı yeni barını açtı.
- Ayrıntılar: Jang’ın kokteylleri arasında cin, limon ve perilla yağıyla hazırlanan Perilla Smash ve soju karışımı Iced Somaek öne çıkıyor. Netflix’teki Culinary Class Wars programıyla bilinen danışman şef Jason Oh’un hazırladığı menüde ise perilla yağıyla hazırlanan noodle, ton balıklı gimbap ve kızarmış tavuk gibi Kore esintili lezzetler yer alıyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
🚧 Arzu hatları, seyahat kitapçısı
Kentlilerin istek ve ihtiyaçlarına göre şekillenen ilham verici kamusal alan projelerini inceledik. Londra'nın seyahat temalı yeni kitapçısına göz attık.
08 Mar 2026
Garanti BBVA ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


