<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2026/9/3/1791395462389.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.38" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Limon karnesinde 20 üründen 4'ünde limit aşımı: Greenpeace Türkiye'nin İstanbul'daki beş market zincirinden aldığı 20 limon örneğinde toplam 144 pestisit çıktı; 4'ünde pestisit limitlerinin aşıldığı, tüm örneklerde ise birden fazla pestisit tespit edildiği açıklandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Aşım tespit edilen dört ürünün üçü BİM, biri Migros'tan gelirken CarrefourSA, ŞOK ve A101 örneklerinde limit aşımına rastlanmadı; Greenpeace, marketlerden tedarik zincirinde tam şeffaflık, kokteyl etkisine sıfır tolerans, daha katı kalıntı limitleri ve çiftçi refahının korunmasını talep etti.</li></ul>

10 Ekim Cumartesi gününden herkese merhaba.Kışlık hazırlık belki artık geçmişteki kadar zorunlu değil fakat bu geleneği sürdürmek için geçerli nedenler baki: Emeği bölüşmek, bilgiyi aktarmak, masrafı azaltmak, üreticiyle bağı korumak ve birarada olmanın neşesini paylaşmak. Melike Sönmezer bu ritüeli geleceğe taşıyanlarla konuştu.Metin V. Bayrak, geçen hafta aramızdan ayrılan, "hocaların hocası" İoanna Kuçuradi'nin öğrencileri ve okuyucuları üzerinde bıraktığı iz üzerine bir yazı kaleme aldı. Bayrak ayrıca öğretmeni, sınavı, müfredatı, hatta okulun kendisini tartışmaya açtığımız bir dönemde, okulun en görünmez kurumlarından ödevin işlevini sorguladı.Bugün ayrıca bültende:🧑‍⚕️ DSÖ’nün küresel sağlık verileri 💨 Katı atık tesislerinde metan sızıntısı 🔴 New York'ta kızamık acil durumu 🐧 100 yıl sonra keşfedilen penguen türü 🍋 Marketlerin limon karnesiİyi okumalar. Deniz

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.gift.org.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Gıdanın geleceği için on üniversite biraraya geldi: Gıda İnovasyon Vadisi kuruldu</a></h1> <a href="https://www.gift.org.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: 0px; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2026/9/5/1791552161445.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Gıdanın metabolik çağda yeniden tasarımı tartışılırken Türkiye’nin gıda inovasyonu için ortak bir zemin de kuruldu. Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi (GİFT),&nbsp;8 Ekim’de Boğaziçi Üniversitesi’nde düzenlediği 5. Gıda İnovasyon Zirvesi’nde Türkiye Gıda İnovasyon Vadisi’ni hayata geçirdi.“Hammaddeden Kimliğe: Metabolik Çağda Gıdanın Yeniden Tasarımı” temasıyla toplanan zirve, 1.730 kayıtlı katılımcıya iki salonda 33 oturum sundu. 94 konuşmacı ve moderatörün sahne aldığı programda 65 stantta yenilikçi ürünler tanıtıldı.Boğaziçi Üniversitesi’nin koordinasyonunda on üniversitenin kuruluş mutabakat zaptının imza sürecine dahil olduğu vadi, üniversitelerin bilimsel birikimini sanayinin ürün geliştirme ihtiyacıyla buluşturacak. Her kurucu üniversite kendi bölgesinin öne çıkan ürününde uzmanlaşırken yeni ürün geliştirmek, üretim sürecini ya da ambalajını iyileştirmek isteyen girişimcilere ve fikir sahiplerine de açık olacak. Sekretarya hizmetini GİFT yürütecek.Zirvede öne çıkan başlıkları ve Gıda İnovasyon Vadisi’ne dair ayrıntıları öğrenmek için <a href="https://www.gift.org.tr/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">burayı</a> ziyaret edebilirsiniz.

10 Ekim - GİFT - Angst

Her cumartesi iklimden sağlığa, modadan psikolojiye yeni dünyanın anksiyete yaratan konularına serinkanlı bir mesafeyle çözümler sunuyoruz.

Her cumartesi 12.00’de, çevre ve iklim gelişmelerini türler arası eşitlik ilkesini benimseyerek aktarıyoruz. 

Angst

İoanna Kuçuradi'nin öğrencileri ve okuyucuları üzerinde bıraktığı izleri andık. Kışa gıda kavanozlayarak hazırlananlarla bu ritüelin anlamını konuştuk.

👋🏻 İoanna Kuçuradi'ye veda, kışa hazırlık ritüeli

Sosyal farkındalık hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Sosyal Farkındalık

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Politika hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar