🎄 Yılbaşı menüleri hazırlanmaya başladı. Her yıl hem geleneksel tariflerle hem yeni lezzetlerle sofralar kuruluyor. Birbirinde farklı lezzetler bir araya getiriliyor. Bu hafta sizlere menü hazırlığında yardım etmek ve birkaç tarif paylaşmak istedik.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sosyal medyada sıklıkla gördüğümüz, yılbaşı sofrasının en dolu başlangıçlarından biri olacak <a fr-original-style="" href="https://www.youtube.com/watch?v=tx_aNXuN-9I" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">peynir ve şarküteri tabağını</a>, Bengi Kurtcebe ile hazırlayın.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Patates her yemeğin en keyifli eşlikçisi, kimi zaman birincisi. Her hâliyle ayrı keyifli olan patatesin eşlikçilerini çeşitlendirmek isterseniz; Mehmet Gürs'ün <a fr-original-style="" href="https://www.youtube.com/watch?v=O1FeXx1igDc&t=1s" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Hasselbacks patates tarifini</a> deneyin.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yılbaşının vazgeçilmez lezzeti kuşkusuz hindi; ancak "Bir hindiyi doldurmak istemiyorum, bir hindinin yenileceği kadar büyük bir grupla yılbaşı kutlamıyorum ama yine de masamda hindi olsun" diyorsanız; İdil Yazar'ın <a fr-original-style="" href="https://www.youtube.com/watch?v=PFLdgnu3k2Q&t=293s" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Hindili Pilavı</a> iyi bir seçenek olabilir.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Büyük sofraların en güzel sonu hafif tatlılarla oluyor. Siz de hafif ancak bolca tatlı bir tercih yapmak isterseniz Arda Türkmen'in <a fr-original-style="" href="https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/balkabakli-creme-brulee" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Balkabaklı Crème Brûlée'sini</a> deneyin.</li></ul>

Aposto Gündem

<h2>Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı</h2>Emine Erdoğan ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğinde ünlü şefler, akademisyenler ve uzmanların desteğiyle hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı adlı kitabın 2021 yılının ocak ayında yayımlanması <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNjljNzMyMTA3YzU2MDAwNzY5NTczNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuYWEuY29tLnRyJTI1MkZ0ciUyNTJGa3VsdHVyLXNhbmF0JTI1MkZ0dXJrLW11dGZhZ2luaW4temVuZ2lubGlnaS1lbWluZS1lcmRvZ2FuLWhpbWF5ZXNpbmRlLWR1bnlheWEtdGFuaXRpbGFjYWslMjUyRjE5NzgxNjY="">planlanıyor</a>. Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan kitabın tanıtımı Emine Erdoğan ve Vedat Başaran, Gönül Paksoy, Prof. Dr. Mehmet Öz, Arda Türkmen, Ali Ronay gibi sektör paydaşlarının katılımıyla geçtiğimiz günlerde Huber Köşkü’nde gerçekleşti.&nbsp;&nbsp;• İçindekiler: Yemeklerin sağlıklı malzemelerle ve atıksız bir şekilde nasıl hazırlanacağına ilişkin bir bölümün de yer aldığı kitapta glutensiz, vegan ve vejetaryen beslenme, geleneksel tarifler, imece usulü hazırlanan yemekler, fermente gıdalara yönelik tarifler gibi birçok bölüm bulunuyor. İlk başta Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde okuyucuya sunulacak kitabın ileride başka dillere de çevrilmesi düşünülüyor.&nbsp;

apéro

<h2>Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı</h2>Emine Erdoğan ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğinde ünlü şefler, akademisyenler ve uzmanların desteğiyle hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı adlı kitabın 2021 yılının ocak ayında yayımlanması planlanıyor. Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan kitabın tanıtımı Emine Erdoğan ve Vedat Başaran, Gönül Paksoy, Prof. Dr. Mehmet Öz, Arda Türkmen, Ali Ronay gibi sektör paydaşlarının katılımıyla geçtiğimiz günlerde Huber Köşkü’nde gerçekleşti.&nbsp;&nbsp;• İçindekiler: Yemeklerin sağlıklı malzemelerle ve atıksız bir şekilde nasıl hazırlanacağına ilişkin bir bölümün de yer aldığı kitapta glutensiz, vegan ve vejetaryen beslenme, geleneksel tarifler, imece usulü hazırlanan yemekler, fermente gıdalara yönelik tarifler gibi birçok bölüm bulunuyor. İlk başta Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde okuyucuya sunulacak kitabın ileride başka dillere de çevrilmesi düşünülüyor.&nbsp;

Arda Türkmen ile ilgili hikayeler