Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Barış Mercan ile ilgili hikayeler
✍️ Ne yazdık? Yeni damıtılmış bir distilat sert ve köşelidir; ona rengini, derinliğini ve katmanlı aromalarını kazandıran ise fıçıda geçen yıllardır. Ahşapla kurulan uzun temas sırasında viski hem aromalar kazanır hem bazı bileşenlerini geride bırakır hem de zaman ve hava ile etkileşerek nihai karakterine doğru evrilir. Viskinin gerçek kimliğinin, nasıl inşa edildiğini distile içkiler uzmanı Barış Mercan anlatıyor. | Fıçı etkisi: Viskide olgunlaşma dinamikleri
08 Nis 2026
• Viski uzmanı Barış Mercan , 2023 yılında satışan sunulan yeni viskilerden en beğendiklerini listeledi . Liste başı: Mercan, ilk sırada yer verdiği Lagavulin 1991 –31 Year Old Sherry Cask– Cask of Distinction'dan “Benim için sadece bu senenin değil, tüm zamanların listesine girecek şahane bir viski” olarak bahsetti.
23 Ara 2023
House of Brothers’ta İstanbul Moda Haftası şerefine özel moda çekimi İskoç kültüründen ilhamla benzer tutkuları paylaşan; kardeşlik, birliktelik ve cömertlik değerlerini harmanlayarak bir yaşama kültürü sunan House of Brothers; modanın kalbinin İstanbul'da attığı Moda Haftası’nı heyecan verici etkinliklerle kutladı. Geçtiğimiz günlerde, ikisi de Brother olan, başarılı şef Melih Demirel ve ünlü modacı Özlem Kaya’yı ilham dolu bir proje ile bir araya getiren House...Devamını Oku
10 Mar 2021