Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Fransız İhtilali ile ilgili hikayeler
Fine dining dönüşümü: Mutfakta yaratıcılık, masada gerçeklik
Gastronominin sonraki devrimi lüksün sadelikte, sanatın doğallıkta, lezzetin ise samimiyette saklı olduğunu yeniden keşfetmek olacak. Mutfak bundan sonra güç gösterisinin yeri değil, bir sorumluluk alanı. Gelecek de doğayla uyum içinde üretilmiş bir tabakta gizli.
30 Ağu 2025
Paris Tablosu | Louis-Sébastien Mercier | Çev: Aysen Altınel | Telemak Kitap Ne anlatıyor? Mercier’nin Paris Tablosu , devrim öncesi Fransa’nın arşivini tutuyor. Mercier, Paris’in kaosunu, karakterlerini, mekanlarını ve âdetlerini haritalayan eserle beraber Balzac’tan Hugo’ya yeni bir neslin arşınlayacağı dünyayı görünür kılıyor. “Paris'ten bahsedeceğim; binalarından, tapınaklarından, anıtlarından, ilginçliklerinden vs. değil.. Kamusal ve özel ...Devamını Oku
11 Mar 2025
Paris Tablosu | Louis-Sébastien Mercier | Çev: Aysen Altınel | Telemak Kitap Ne anlatıyor? Mercier’nin Paris Tablosu devrim öncesi Fransa’nın arşivini tutuyor. Paris’in kaosunu, karakterlerini, mekanlarını ve âdetlerini haritalayan eserle beraber Mercier Balzac’tan Hugo’ya yeni bir neslin arşınlayacağı dünyayı görünür kılıyor. Neden okumalısınız? 18. yüzyıl Fransa düşünce hayatına yön veren isimlerden Mercier’nin gözünden Fransız İhtilali öncesi ...Devamını Oku
09 Mar 2025
