Havuç Tartar ile ilgili hikayeler
EMP 20. yılındaRestoranın en beğenilen yemeklerinden havuç tartar retrospektif menüsünde. Fotoğrafçı: Lanna Apisukh.Rezervasyon uygulaması Retsy ile biraraya gelen şef Daniel Humm, New York’un 3 MICHELIN yıldızlı restoranı Eleven Madison Park’ın (EMP) 20. yıldönümünün kendisi için ne anlama geldiğini anlattı : “Bir yandan göz açıp kapayıncaya geçti, bir yandan da çok uzun bir yolculuktu. Danny Meyer ile kapıdan ilk içeri girdiğimizde kafamızda şu fikir vardı: ‘Burası dünyanın en iyi restora...Devamını Oku
24 Ara 2025