Ko ile ilgili hikayeler
Fas mutfağından 3 klasikEssaouira'daki mutfak atölyesinde şef Fatima Zahra Gouarial ile birlikte hazırladığımız üç tarif, Fas mutfağının farklı yüzlerini biraraya getiriyor. Briouates, deniz ürünlü pastilla ve portakallı meskouta; hem ev mutfağında hem de özel gün sofralarında sıkça karşılaşılan lezzetlerden. Fas sokak mutfağının çıtır klasiği: Sebzeli briouates Fas mutfağında briouates, ince yufkaya sarılan ve üçgen biçiminde hazırlanan en yaygın atıştırmalıklardan biri. Etli, peynirli ya da sebzel...Devamını Oku
01 Ağu 2026