Etrafta mantar gibi biten, gıdanın farklı alanlara kesiştiği yeni teknolojilerden albenisi en yükseklerinden biri mantarlardan deri üretimi. Teknolojik yenilikleri giderek daha hızlı benimsemeye başlayan moda dünyası, mantar derisini şimdiden bağrına basmaya Adidas önderliğinde başladı.Nereden çıktı bu mantar? Dayanıklılığı, kullanım çeşitliliği ve kaliteyle özdeşleştirilmesiyle moda repertuvarının demirbaşlarından gerçek deri, tüm bu avantajlarına rağmen hayvan haklarından sınıfta kalıyor. Deri yerine üretilen sentetik polimerler ise plastiklerle aynı ölçüde doğaya zarar veriyor ve kalıcı atık dertlerine tabi. Fakat mantardan üretilen deri uğruna ne hayvan kesmek ne de sentetik malzemeler kullanmak gerekiyor. Mantardan üretilen deri alternatifleri, hayvanlarla uzaktan yakından alakası olmayan, vegan ve sürdürülebilir üretim süreciyle geleceğin derisi olabilir.&nbsp;Nasıl oluyor? Talaş veya zirai atık içinde yetiştirilen mantarların mycellium denen iplikvari kökleri toplanarak, hafif asit ve alkollerle işlemden geçirildikten sonra basılıp düzleştiriliyor. Mycellium'un işlenebilecek raddeye gelmesi için ise gereken zaman iki haftacık. Güneşe ihtiyaç duyulmayan süreç, yetiştirmeyi herhangi bir koşulda mümkün kılarak giderleri epey düşürüyor.&nbsp;Derinin ederi: Spor süperstarı Adidas, babası The Beatles diye bir grupta çalan tasarımcı Stella McCartney’nin kendi ismindeki sürdürülebilir lüks moda markası, Lululemon ve Kapalıçarşı’da sıkça gördüğümüz Gucci ile elde etmek uğruna düşman edinilen Balenciaga’nın esas firması Kering’in bir araya gelerek konsorsiyum olarak yatırımda <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZjRiYWY3YTMzOTQ1MDAwN2EwNzQyNyZ1c2VyPTVmMmVhMmM5ZTdlMDFiMDAwN2U3ZDk2OCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnZlZ25ld3MuY29tJTI1MkYyMDIwJTI1MkYxMCUyNTJGYWRpZGFzLXN0ZWxsYS1tY2NhcnRuZXktYW5kLWx1bHVsZW1vbi1wYXJ0bmVyLXdpdGgtdmVnYW4tbXVzaHJvb20tbGVhdGhlci1zdGFydHVwLXRvLXRyYW5zZm9ybS1mYXNoaW9uLWluZHVzdHJ5""">bulundukları</a> Bolt Threads isimli startup, mantar derisinin öncüsü olacak gibi görünüyor. Mylo isimli ürünleri aldıkları yatırım neticesinde bir yakınlıkta lüks ve gayrılüks markaların ürünlerinde kullanım için hazır hâle getirilecek.&nbsp;Başka başka: Bolt Threads dışında MycoWorks öne çıkan bir başka girişim. 2013 yılında San Francisco'da doğan, 2016 yılında mantar işleme teknolojisinin patentini alan girişim, B yatırım turunda 45 milyon dolar yatırım alarak tüketiciye açılma süreci için ceplerini doldurdu. MycoWorks’ün destekçileri arasında Natalie Portman ve John Legend gibi simalar da var.Eline beline mantar: Ekimde Bolt Threads ile ortaklığı açıklayan markalardan Adidas, 30 Aralık’ta yakın bir zamanda mantar derisi ürünlerinin üretileceğini söyledi. Bolt Threads’e göre, 2021 yılı içerisinde piyasada mantar derili çantalar, ayakkabılar ve çeşitli ürünler görülmeye başlanacak. Görünen o ki yakında deriler vegan, mantarlar arkadaşlarımızın kollarımızda çanta, ayaklarında pabuç olacak.

Mycellium ile ilgili hikayeler