Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Sashimi ile ilgili hikayeler
• Japon mutfağı rüzgarı: İstanbul’da Japon mutfağının şehirdeki çağdaş temsilcisi Roka, Japon kültüründe ve sosyal hayatında önemli bir yere sahip olan izakayayı her perşembe ve cuma akşamı İstanbul’a taşıyor. Menüden: Tütsülenmiş tosazu ile tavuk karaage, yuzu miso morina kroketleri, hoisin ile glaze edilmiş dana kaburga bun, turşulanmış salatalık ile somon teriyaki bun, ve acılı whiskey glaze ile kuzu kaburga şiş menüde yer alıyor. Dahası: Sushi Salısı ile mis...Devamını Oku
08 Şub 2025
• Japon mutfağı rüzgarı: İstanbul’da Japon mutfağının şehirdeki çağdaş temsilcisi Roka, Japon kültüründe ve sosyal hayatında önemli bir yere sahip olan izakayayı her perşembe ve cuma akşamı İstanbul’a taşıyor. Menüden: Tütsülenmiş tosazu ile tavuk karaage, yuzu miso morina kroketleri, hoisin ile glaze edilmiş dana kaburga bun, turşulanmış salatalık ile somon teriyaki bun, ve acılı whiskey glaze ile kuzu kaburga şiş menüde yer alıyor. Dahası: Sushi Salısı ile mis...Devamını Oku
05 Şub 2025