The French Laundry ile ilgili hikayeler
🍽️ Ne gördük?Gohar World'de The French Laundry'nin ünlü restoran haline gelmeden önceki menüsünü. The French Laundry, Don ve Sally Schmitt'in sahip olduğu küçük, aile işletmesi bir lokantaydı. 1974 yılında eski bir Fransız çamaşırhanesinden satın alınan restoranı Sally ve Don bir aile işletmesi olarak yönettiler: Sally mutfakta, Don şarap listesini yönetirken, beş çocukları da ön ve arka tarafta çeşitli görevlerde çalıştı. Restoran her akşam, mevsimlere ve yerel olarak temin edilebilenler...Devamını Oku
24 Haz 2026
The French LaundryThe French Laundry Cookbook kitabının yazarı Michael Ruhlman, fotoğraf sanatçısı Deborah Jones ve şef Thomas Keller Grant Achatz’dan René Redzepi’ye dünyanında önde gelen şeflerini de yetiştiren üç MICHELIN yıldızlı ’nin yemek kitabı 25. yılını kutluyor. 1999 yılında basılan The French Laundry Cookbook isimli kitapta, modern gastronominin en ikonik isimleri arasında yer alan, restoranın sahibi ve şefi Thomas Keller ’ın şu sözlerine yer veriliyor: "Mükemmel yemek diye bir şeyi...Devamını Oku
27 Kas 2024
“En iyi”leri açıklayan liste her yönüyle “yeterince” iyi mi?
İyisiyle kötüsüyle The World's 50 Best'in yıktığı MICHELIN'e ait standartlar ve kendi yarattığı değerler
