Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →arkeobotani ile ilgili hikayeler
Manisa'da ziyafetin arkeolojisi: Sofra Projesi
Orta Gediz Vadisi’nin binlerce yıllık dönüşümünün kayıt altına alınması, ancak disiplinlerarası bir çalışma ile mümkün olabilirdi. Koç Üniversitesi Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi tarafından yürütülen Sofra Projesi'nin çıkardığı "Sofra: Tohumdan Tabağa Manisa’da Bir Yolculuk" kitabı bunu başarabilen ve Türkiye’deki yöresel mutfak kültürünün kayıt altına alınması konusunda örnek gösterilebilecek bir eser.
