• Eat Just, ABEC iş birliğiyle yılda yaklaşık 15 milyon kilo hücre bazlı et üretim kapasitesine sahip bir tesis <a fr-original-style="" href="https://www.fooddive.com/news/eat-just-cell-based-cultivated-meat-commercial-scale-facility-bioreactor/624315/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kuracak</a>. ABD’de konumlanacak bu tesisin konumuna dair detaylar 3 ay içinde belli olacak.&nbsp;

apéro

• ABD merkezli gıda teknolojisi şirketi&nbsp;Eat Just, 2021’in son çeyreği veya 2022 başlarında halka arzını gerçekleştireceğini <a fr-original-style="" href="https://thespoon.tech/report-eat-just-aiming-for-3b-ipo-in-2021/?mc_cid=1f54db73c7&mc_eid=ea175ca49c" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">duyurdu</a>. Şirket halka arzda değerlemesini 3 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden: Şirket kurulduğundan bu yana 440 milyon dolar yatırım topladı. Eat Just, geçtiğimiz yıl aralık ayında Singapur’dan onay alarak dünyanın ilk hücre bazlı et satışını gerçekleştirmişti.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım ileri: ABD’nin de şirkete hücre bazlı et satışı için yakın zamanda onay vereceği konuşuluyor. Şirket, satışa onay vermeye sıcak bakan bir diğer ülkenin Çin olduğunu ifade etti.&nbsp;</li></ul>

• Fransa Tarım Bakanı Julien Denormandie, Fransa’nın hücre bazlı et satışına onay vermeye sıcak bakmadığını açıkladı.<ul><li>Tepki çeken açıklama: Bakanın Twitter üzerinden yaptığı açıklama özellikle alternatif protein uzmanları tarafından eleştirildi. Yapılan eleştiriler, küresel ısınmanın önüne geçilebilmesi için geleneksel hayvan tarımından uzaklaşıp protein tedarik zincirinin değiştirilmesinin gerekliliğini vurguluyor. &nbsp;</li><li>Bir adım geriden: Denormandie’nin açıklaması, Singapur’un hücre bazlı et satışını onaylayan ilk ülke olmasının ardından geldi. Singapur’un onayı, hücre bazlı tarım sektörü için bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor.</li></ul>

Aposto Gündem

• Singapur, ABD merkezli gıda teknolojisi şirketi Eat Just’ın tavuk etini onaylayarak hücre bazlı et satışına onay veren ilk ülke oldu.<ul><li>Detaya inersek: Hücre bazlı tavuk eti, GOOD Meat markası altında, tüketicilere doğrudan sunulmadan önce Singapur’daki bir restoranda kızarmış tavuk parçaları şeklinde müşteriyle buluşacak. Normal tavuğa göre daha pahalı olan ürünün, üretim kapasitesi arttıkça fiyatı da düşürülecek. &nbsp;</li><li>Neden önemli? Verilen onay, et endüstrisi için büyük bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor. Bu durumun hücresel et pazarının önünü açarak hücresel tarım endüstrisinde dalgalanma etkisi yaratabileceği düşünülüyor.</li></ul>

hücre bazlı ile ilgili hikayeler