• Tam yağlı süt ürünleri ve demans: İsveç’te yapılan uzun süreli bir kohort çalışması, tam yağlı peynir ve krema tüketen yetişkinlerde demans gelişme riskinin daha düşük olduğunu, bu ilişkinin doymuş yağ alımının kalp-damar hastalıklarıyla bağlantısına dair geleneksel varsayımlarla çeliştiğini ortaya koydu.<ul><li>Araştırma, İsveç’te binlerce yetişkinin beslenme alışkanlıklarını ve sağlık durumlarını uzun yıllar izleyen bir kohort üzerinden yürütüldü. Katılımcıların süt ürünleri tüketimi ayrıntılı anketlerle değerlendirildi.</li><li>Bulgular, tam yağlı peynir ve krema tüketiminin daha düşük demans riskiyle ilişkili olduğunu, buna karşılık düşük yağlı süt ürünleriyle benzer bir koruyucu ilişki saptanmadığını gösterdi.</li><li>Çalışmada, süt ürünlerindeki doymuş yağların kalp-damar sağlığı ve beyin sağlığı üzerindeki etkilerinin, tek başına yağ oranına bakılarak değerlendirilemeyeceği, gıdanın bütün bileşenlerinin birlikte ele alınması gerektiği vurgulandı.</li><li>Araştırmacılar, sonuçların gözlemsel nitelikte olduğunu ve nedensellik kanıtlamadığını, bu nedenle demans riskini azaltmak amacıyla beslenme rehberlerinin değiştirilmesi için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunu ifade etti.</li></ul>

Canlı Gündem

• Dünya Sağlık Örgütü (<a fr-original-style="" href="https://www.politico.eu/article/who-artificial-sweeteners-linked-to-diabetes-death/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">WHO</a>), gerçekleştirdiği sistematik incelemeler sonucunda "şeker içermeyen tatlandırıcıların kilo kontrolü sağlamak veya diyabet ve kalp hastalığı gibi bulaşıcı olmayan hastalık riskini azaltmak için kullanılmaması" tavsiyesinde bulundu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Geniş açı: Vücut yağ oranı için gerçekleştirilen randomize kontrollü çalışmalarda yapay tatlandırıcı tüketenlerin, daha az yapay tatlandırıcı tüketen ya da hiç tüketmeyenlere kıyasla biraz daha düşük ağırlığa sahip olduğu tespit edildi; ancak kohort çalışmalarda ise daha fazla yapay tatlandırıcı tüketiminin daha yüksek vücut kitle indeksi ve obezite olasılığının %76 artmasıyla ilişkili olduğunu bulundu. Ayrıca, ileriye dönük kohort çalışmaları da daha yüksek yapay tatlandırıcılı içecek alımının tip 2 diyabet riskinde %23'lük bir artışa neden olduğunu gösterdi.</li></ul>

kohort ile ilgili hikayeler