<img src="https://images.aposto.com/2024/4/5/1715350455701.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.50" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Vogue<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Met Gala’nın bu yılki akşam yemeği, Uyuyan Güzel: Modayı Yeniden Uyandırmak temasından ilhamla hazırlandı. Gecenin yemeklerini hazırlayan catering firması Olivier Cheng, Vogue'a verdiği röportajda şunları söyledi:&nbsp;<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(255, 225, 68); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(255, 225, 68); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Biraz romantik ve ruhani hissettiren ama aynı zamanda en iyi mevsimsel malzemelere odaklanan bir menü yaratmak istedik. Uyuyan Güzel'in fantastik dünyasının yemyeşil bahçelerinden ve saraylarından ilhamla kendi küçük masalımızı yaratmayı hedefledik."</blockquote><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüde neler var?&nbsp;Aurora'nın 100 yıllık derin uyku sonrası yeniden uyanmasından ilham alan başlangıçta mürver çiçeği köpüğü, ahududu sos ve toprağı andıran bir zeytin ezmesi, kelebek şeklinde krutonlarla tamamlanan sebzeli bahar salatası vardı. Ana yemek, etkinliğin Philip Treacy imzalı ters gül amblemine ithafen üzerine gül şeklinde tortellini ile servis edilen dana filetoydu. Tatlı olarak da Pamuk Prenses'ten esinlenerek badem kremasından hazırlanan minyatür bir elma, ayna hissi veren parlak kırmızı glaze ile kaplanıp tatlı ceviz aromalı yaprak üzerinde servis edildi.&nbsp;</li></ul>

Aposto Gündem

<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/lokal.kolektif/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Lokal Kolektif</a>, Asmalımescit&nbsp;Golden Tunnel: Altın rom, mürver çiçeği likörü, basit tatlı ekşi sos. Aslında bu kadar. Lokal Kolektif’in buradaki esas mistik sosu normalde cinle görmeye alışık olduğumuz bir ikiliyi romla bir araya getirmesi. Asmalı eski günlerine döner mi bilinmez -en azından şimdilik öngörmesi, bu haftadan sonra bir dahaki Nick Cave İstanbul konserini öngörmekten daha güç-, mahallenin yenisi Lokal Kolektif’in Sofyalı Sokak’a renk getirdiği kesin. Kolektif Kitap'ın hem kafe hem de bar olarak hizmet veren Lokal'i, sabah 8.30’dan gece 1’e kadar açık. Loş ışıklar altında bir Sofyalı gecesini yad etmek için gidilir. Biz bir dahakine sakız likörü, portakal likörü, süt ve mavi çamlı White House ve 1884 Pera’yı deneme niyetindeyiz. Yerli ağırlıklı şarap seçkisinin de hiç fena olmadığını buraya not düşelim.&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/karakoy.lokantasi/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Karaköy Lokantası</a>, KemankeşBergamotlu Whiskey Sour: Evet, Karaköy Lokantası’nda kokteyl. Şaka yapmadık. Birçok ismi lazım değil iyi kokteyl barlarda bile nedense Whiskey Sour’da hep bir ölçüsüzlük hep bir fazla yumurta akı ya da limon olur. Anlaşamaz dururuz. Karaköy Lokantası, bir gün rezervasyonumuzdan önce mekâna varmamızın ardından deneme fırsatı bulduğumuz kokteyl menüsünden bergamotlu Whiskey Sour’uyla da kalbimizi kazandı. Hatta bir süre mezelere bile eşlik etti. &nbsp;Bonus: Kemankeş’e inmişken vapura atladık Kadıköy’e geçtik. Ekşi kokteyllerin peşinde <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/aralik.istanbul/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Aralık</a>’ın yeşil çay ve muskat dansına eşlik ettiği Aralık Sour’unu ve sumağın en sevdiğimiz hâli Mardini’yi de <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/fahrikonsolosluk/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Fahri Konsolos</a>’ta ayaküstü aldık.&nbsp;

mürver çiçeği ile ilgili hikayeler