Fotoğraf

Pandemi döneminde yeme-içme dünyasının hikâyelerini paylaşan Bir Buçuk Metre’ye ayırdığımız köşemizde bu hafta Arafat Köfte'nin işletmecisi Suat Bey var. Eminönü’nde esnaf odaklı bir lokanta işleten Suat Bey’in gözlemlerini paylaştığı röportaj, geçtiğimiz ağustos ayının başında yapıldı.

Arafat Köfte'nin işletmecisi Suat Bey
Arafat Köfte'nin işletmecisi Suat Bey

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

PREMIUM'A ÖZEL

🦗 Turşular, blockchain ve çekirgeden protein

Günün menüsü: 12 santimetrelik elmalar, çekirge esaslı proteinler, kavanoza sığan meyve sebzeler

07 Eki 2020

🦗 Turşular, blockchain ve çekirgeden protein

İLGİLİ OKUMALAR