Granolada ileri seviye

☀️ Sabahları yataktan çıkarken hıncını alamayıp ağzında bir şeyleri kıtır kutur parçalamak isteyenler için granola ideal bir stres yemeği. Bir yandan enerji verici, bir yandan soğuk sütle iç açıcı. Çeşitli listelerde dünyanın en iyilerinden hatta en iyisi bilinen New Yorklu Eleven Madison Park’ın granola tarifi bu videoda. Akşam misafirlerine, sabah hatırlamaları için bir kutu granola hediye etme inceliğini Türkiye’de artık mazide kalmış Nicole gösteriyordu; o granola da çok iyiydi. Eleven Madison Park tarifindeki kilit noktalardan biri şuruba eklenen portakal kabuğu rendesi; granolayı bir üst seviyeye çıkarıyor. Ben kabak çekirdeği yerine Antep fıstığı, cranberry yerine incir kurusu kullandım. Kanımca Hindistan cevizi sütü veya tam yağlı günlük sütle harika oluyor. Hoş, kuru kuruya çerez gibi bile yenir.