Türk kahvesi

nin kilogram fiyatı son bir sene içinde yaklaşık %300 zamlanarak 30 liradan 140 liraya yükseldi. Fiyat artışı, salgına bağlı küresel tedarik zincirinde yaşanan sıkıntılara ve ülkemizde artan döviz kurlarına bağlanıyor.

• Bir adım ileri: Kahve satıcıları, 1 kilogram kahvenin önümüzdeki aylarda 200 liradan satılacağını öngörüyor. Türkiye’nin en büyük kahve üreticilerinin ellerinde yalnızca 2-3 aylık stok kaldığı söyleniyor.
• Geniş çerçeveden bakarsak? Dünyadaki tüketimin yaklaşık %60’ını karşılayan Arabica çekirdeğinde görülen verim kaybının, önümüzdeki birkaç yılı etkileyeceği ve son bir yıl içinde %80 zamlanan kahve fiyatlarını daha da artıracağı tahmin ediliyor.
• Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya, olumsuz iklim koşulları nedeniyle bu yılın kahve mahsulünde önemli bir miktarda kayıp bekliyor. Brezilya’da don nedeniyle ciddi hasar gören ağaçların yerine ekilen yeni ağaçların olgunlaşma süreleri, navlun maliyetindeki artış ve nakliye konteynırı kıtlığı da kahve fiyatlarını arttıran bir diğer etken olarak karşımıza çıkıyor.