Pasta D’Alfredo
- Antalya, Bodrum ve İstanbul gibi önemli noktalarda faaliyet gösteren , perakende ve restoran sektöründe çeşitliliği artırarak satış ağını genişletmeyi hedefliyor. Bu kapsamda şirket 30. yılında şef Çiğdem Alagök ile işbirliğine başladığını duyurdu.
- Okuma önerisi: Şef Çiğdem Alagök'ün dalış tutkusu mutfak tutkusuyla birleşip deniz ürünleri kitabı Apiko’ya dönüştü. Çocukluğundan bu yana anılarında yer edinen balıklarla ilişkisini "tarifleyen" Çiğdem, kitabının öyküsünü apéro’da anlattı.
NEREDE YAYIMLANDI?
🗞️ David Chang'in zorbalığı, Noma'nın NY çıkarması
David Chang, "chili crunch" üzerinden yürüttüğü agresif marka politikası nedeniyle eleştiri oklarının hedefinde. Noma Projects ekibi New York şehir turuna çıkıyor. Gastronomi kolektifi We Are Ona bu sefer sofrasını Milano'da kuruyor.
10 Nis 2024

İLGİLİ OKUMALAR


