Urla buluşması

Karime López’in "Meksika’dan Kartpostallar" tabağı.Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında hazırlanan Signature Dining Experience adlı etkinlik serisinin ilki 25 Haziran akşamı Teruar Urla’daydı. Gecede, dört şefin imzasını taşıyan sekiz course’luk bir tadım menüsü servis edildi.

  • Kim kim? Teruar Urla’nın Şefi ve Kurucusu Osman Serdaroğlu’nun ev sahipliğindeki yemekte konuk şefler Ozan Kumbasar, Luigi Taglienti ve Karime López’di.
  • Tabaktan: Karime López’in "Meksika’dan Kartpostallar" başlığıyla sunduğu mısır çıtırları, kırmızı karides ve macha-pesto soslu tabağı, Osman Serdaroğlu’nun imzasını taşıyan Pelit peynirli brûlée ve Ozan Kumbasar’ın hazırladığı çiğ deniz tarağı ve ajo blanco gecenin öne çıkan tabaklarıydı.

NEREDE YAYIMLANDI?

apéroapéro

BÜLTEN SAYISI

🗞️ Moda masada, Misket buluşması Urla'da

Dünyanın dört bir yanından öne çıkan lüks moda markalarının şık duraklarını derledik. Bornova Misketi’ni korumak, tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla Urla Vino Locale ev sahipliğinde bir tadım etkinliği düzenleniyor.

02 Tem 2025

Café Kitsumé'den.

İLGİLİ OKUMALAR