<img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2025/6/3/1752642997607.jpeg" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Rasmus Munk'ın ikonik tabaklarından 'Danish Summer Kiss'<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Rasmus Munk İstanbul’da: Uluslararası Gastronomi Konferansı Gastromasa İstanbul’un bu yılki konukları arasında <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/restaurantalchemist/?hl=en&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Alchemist</a>’in kurucusu ve şefi, dünyaca ünlü Rasmus Munk da yer aldı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Bu yıl 6-7 Kasım 2025 tarihinde "Stories of 10 Years" temasıyla 10. kez düzenlenecek Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı, uluslararası gastronomi sahnesinin öncü profesyonellerini biraraya getirecek.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kimdir? Mutfakta çığır açan malzeme ve teknik anlayışlarıyla son yıllarda uluslararası gastronomi sahnesinin öne çıkan şefleri arasında yer alan Rasmus Munk; gastronomi, performans sanatı, görsel-işitsel öğeler ve bilimsel teknikleri biraraya getiren bütüncül mutfak anlayışıyla öne çıkıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: Alchemist’in Ar-Ge mutfağının kurucusu, hem yaratıcı bir mutfak dehası hem de bilimsel merakı hiç dinmeyen bir araştırmacı olan Diego Prado, yarattığı mutfak evrenini, türlerarası işbirliklerini ve kültürel belleği tabaklara nasıl taşıdığını apéro’ya <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/diego-prado-ile-karinca-kelebek-kulturel-bellek?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">anlatmıştı</a>.</li></ul>

apéro gazete'den herkese&nbsp;merhaba.Bir otel barını diğerlerinden ayıran nedir? Yalnızca iyi hazırlanmış bir Martini mi? Belki de duvardaki altın varak, caz tınıları eşliğinde masanıza yanaşan gümüş tepsi ya da sabahın ilk ışıklarına kadar mümkün görünen ihtimaller... Otel barları yüzyıllardır konuklarıyla birlikte bir dönemin ruhunu da ağırlıyor. Şehirlerin hafızasına kazınan bu mekanlar, çoğu zaman içlerinde bulundukları otellerden bile daha ikonik hâle geliyor.Bugün apéro’da dünya çapında bir rota çiziyoruz: Londra’daki Connaught Bar’da beyaz eldivenli bir barmenin masa başında hazırladığı kokteylle başlıyor, Singapur’daki Long Bar’da palmiye yaprakları altında içilen ilk Singapore Sling’in tarihini okuyoruz. Bemelmans Bar’dan Le Sirenuse’ün Don’t Worry’sine: Bar taburesine oturuyor, menüyü değil mekanı okuyoruz. Kristal kadehlerde zaman: İkonik otel barları ve hikayeleri&nbsp;bültende.Ayrıca: Hodan, yaz boyunca Avantgarde Refined Yalıkavak'ta. Türkiye'nin yıldız şeflerini 26 Temmuz'da Bodrum EDITION'da buluşturuyor. The Bear'in 5. sezonu onaylandı. Patrón sansüre meydan okuyan yeni bir kampanya başlattı. Karasakız üzümü uluslararası şarap dergisi Noble Rot'ta.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li data-end="822" data-start="109" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O sırada Aposto'da:&nbsp;Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu <a fr-original-style="" href="https://about.aposto.com/premium?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kullanabilirsiniz</a>.</li></ul>Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var?🍽️ Vegan akşam yemeği Salt'ta 🗓️ Yeme-içme etkinlik takvimiİyi okumalar. Reyhan

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://brosurler.metro-tr.com/sokak-lezzetleri/page/1?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Sevilen sokak lezzetlerine Metro Türkiye dokunuşu</a></h1> <a href="https://brosurler.metro-tr.com/sokak-lezzetleri/page/1?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/6/5/1752229935964.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="1.79" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Dürümden hamburgere, sosisliden sandviçe... Sokakların sevilen tatları artık sadece ayakta değil; restoran menülerinde, kafe konseptlerinde ve gurme sunumlarda da yerini alıyor. Metro Türkiye ise bu yükselen lezzet trendinde, ihtiyaç duyulan tüm ürünleri kendi markalı seçenekleriyle sunarak şeflere ilham ve pratik çözümler sağlıyor.Neler var?&nbsp;Metro’nun kendi markaları Metro Chef, Rioba, Fine Life ve Aro altındaki zengin ürün yelpazesinde neler yok ki? Taze ve yumuşacık ekmek çeşitlerinden burger, döner, sucuk, köfte gibi et ürünlerine, haşlanmış nohuttan falafel gibi bitkisel lezzetlere her ürün Metro kalitesiyle sunuluyor. Lezzeti bir adım öteye taşıyacak ayrıntılar da unutulmuyor; salatalık turşusu, közlenmiş patlıcan ve biber, dilim mantar, avokado püresi, özel baharatlar ve eşsiz soslarla sokak lezzetleri zenginleşiyor. Tatlılar için ise dondurma çeşitleri, churros ve katmer gibi dondurulmuş alternatifler bulunuyor.Metro Türkiye’nin Sokak Lezzetleri’ne özel hazırladığı, trendler ve tariflerin de içinde olduğu ilham dolu kataloğu<a href="https://brosurler.metro-tr.com/sokak-lezzetleri/page/1?utm_source=aposto" target="_blank" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">&nbsp;buradan</a> inceleyebilirsiniz.

16 Temmuz - Metro - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Türkiye'nin yıldız şefleri, 26 Temmuz'da Bodrum EDITION'da buluşuyor. Karasakız üzümü uluslararası şarap dergisi Noble Rot'ta yer aldı. Dünyadan ikonik otel barları ve hikayeleri de bültende.