Gaziantep'in ikonik lezzetleri AB koruması altında

Gaziantep'in Menengiç kahvesi, baklava ve fıstık ezmesi, Avrupa Birliği tarafından koruma altına alındı ve bu lezzetler, bölgenin zengin mutfak mirasını temsil ediyor.

• Gaziantep Baklavası, 2013 yılında AB'nin korumalı mahreç adı (PGI) statüsünü kazanarak yüksek kaliteli Antep fıstığı ve yerel tereyağı ile üretiliyor.
• Gaziantep Menengiç Kahvesi, 2024 yılında AB'nin Korumalı Menşe Adı (PDO) statüsünü elde etti ve kafeinsiz bir alternatif olarak tanınmaya başladı.
• Gaziantep Fıstık Ezmesi, bu yıl korumalı mahreç adı (PGI) statüsü aldı ve bu ürünlerin özgünlüğü gelecek nesiller için güvence altına alındı.
• Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Antep fıstığının bu lezzetlerin kalitesindeki önemini vurguladı ve yerel malzemelerin mükemmelliğinin altını çizdi.