Altın Kaşık Ödülleri sahiplerine teslim edildi

^{Yılın Türk Şefi ödülünü kazanan Burçak Kazdal, Apartıman Yeniköy. Fotoğraf: Kaan Walsh.}

Mutfak Dostları Derneği tarafından düzenlenen 7. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, on iki ana kategori ve iki özel ödülle Four Seasons Hotel Sultanahmet’teki törende sahiplerini buldu.

• Kazananlar: Törende Yılın Türk Şefi ödülünü Burçak Kazdal alırken, Yılın Yabancı Şefi ödülü Shunichi Horikoshi’ye takdim edildi. Ödülleri kazananlar şu şekilde devam etti:
  • Yılın Genç Şefi: Volkan Özkur
  • Yılın Pasta Şefi: Merve Burcu Akbulut
  • Yılın Geleneksel Lokantası: Kuşhane, Van
  • Yılın Yabancı Konsept Lokantası: Madhu’s, İstanbul
  • Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası: Kısmet Pide, Nazilli
  • Yılın Pastanesi veya Tatlı Evi: Ulus Pastanesi, Bursa
  • Yılın Ürün Satış Noktası (Yiyecek & İçecek): Kozmaoğlu-İdeal Salam, İstanbul
  • Yılın Gastronomi Kitabı: Kırk Kat Baklava Tarihi– Priscilla Mary Işın, Burak Onaran – Can Yayınları Mundi Kitap
  • Yılın Dijital Yayını: Kısık Ateş İnternet Sitesi
  • Yılın Servis Ödülü: Lokanta By Divan, İstanbul
• Dahası: Gecede Jüri Özel Ödülü Üç Yıldız Şekerleme’ye, Tuğrul Şavkay Başarı Ödülü ise Profesör Günay Kut ve mutfak kültürü araştırmacısı Nevin Halıcı’ya verildi.