Pasta sadece yemesi keyifli bir kek değil, aynı zamanda tüm kutlamaların da en önemli süsüdür. Düğünlerde, doğum günlerinde pasta kesmenin eski bir tarihi var. Öncesinde pastanın bu topraklara gelmesi gerekiyor. Bunun için 1850'li yıllara gitmeliyiz.1858 yılında İstanbul’a gelen Fransız vatandaşı Charles Bourdon, Beyoğlu’nda pasta kültürünü başlatan isim olacaktı. Çevresinin de desteğini alarak açtığı pastaneye Patisserie de Saint Petersbourg ismini verdi.&nbsp;

Merhaba,&nbsp;Bu hafta uzun bir sayı ile karşınızdayız. Spota yazdığımız tüm soruların cevaplarını ve daha fazlasını bu sayıda bulacaksınız. Ne diyelim, sözü uzatmadan sayıya başlayalım...Zamanda yolculuğa başlıyoruz.Bugüne döndüğünüzde tekrar görüşmek üzere<a fr-original-style="" href="https://twitter.com/oguldogagoksin" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Oğul Doğa Gökşin</a> - <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/goktuuggg/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Göktuğ İpek</a><img src="https://images.aposto.com/2022/11/2/1670327825508.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.47" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">1940'ların sonunda bir pasta imalathanesiNot:&nbsp;Sayıyı e-posta olarak aldıysanız tarayıcıdan ya da uygulamadan okumanızı tavsiye ederiz.<p contenteditable="false" fr-original-class="custom-button-wrapper fr-deletable" fr-original-style="text-align:center" style="text-align: center; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;">

1920 ve 30'ların İstanbul eğlence hayatını bir gazetecinin röportajlarından takip eder, her salı yayımlanır.

1920 ve 30'ların İstanbul eğlence hayatını bir gazetecinin röportajlarından takip eder.

İstanbul'da Nasıl Eğleniyorduk?

İlk espressoyu Türkiye'ye kim getirdi? Hangi pastaneler hangi özellikleri ile öne çıktı? 1930'larda kedi kürkü ticareti nasıl mizah konusu oldu? İlkokulda nasıl kaçırıldım, fidye olarak ne istendi?

İstanbul'un ilk pastaneleri #55

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Tarih hakkında yayımlanan yayın ve makaleler

Tarih

Bu yazıda ismi ya da yeri değişen, sonradan kapanan ya da taşınan Beyoğlu çıkışlı ünlü pastahaneleri anlatıyoruz:  Lebon, Markiz, Baylan, Loryan, Nisuaz...

Beyoğlu'nun ünlü pastaneleri