• İbrahim Çeçen Vakfı'ndan gastronomi projesi: İbrahim Çeçen Vakfı, Gastronomi Birliği Derneği işbirliğiyle düzenlediği "Zirvenin Şefleri" projesi kapsamında 350 genci profesyonel mutfakla buluşturdu.<ul><li>Projenin bu yıl üçüncüsü gerçekleştirildi ve katılımcıların %60'ı kadınlardan oluştu.</li><li>Etkinlikte, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri ile Türkiye'nin farklı illerinden gelen 13 öğrenci yer aldı.</li><li>Gençler, IC Hotels Santai Family Resorts'ta otelin yönetici şefi Murat Bayraktar ile yemekler hazırladı ve 24 gencin sunumuyla misafirlere ikram edildi.</li><li>İbrahim Çeçen Vakfı, bugüne kadar 18 binden fazla öğrenciye burs sağladığını ve 11 eğitim kurumu ile sosyal ve kültürel merkezler hayata geçirdiğini açıkladı.</li></ul>

Canlı Gündem

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Çeşme’nin yerel lezzetlerine ödül: İbrahim Çeçen Vakfı’nın yayımladığı Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler&nbsp;kitabı Gourmand World Cookbook Awards’da özel ödüle layık görüldü.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Eser, Ege Mutfağının temsilcisi Çeşme Yarımadası’nın geleneksel mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Kitap, Çeşme yarımadasının mutfak kültürüne ait 70 geleneksel tarifi içeriyor, aynı zamanda Çeşme bölgesinin kültürel ve tarihsel zenginlikleri için rehberlik işlevi de üstleniyor.</li></ul>

Aposto Gündem

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Çeşme’nin yerel lezzetlerine ödül: İbrahim Çeçen Vakfı’nın yayımladığı Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler&nbsp;kitabı Gourmand World Cookbook Awards’da özel ödüle layık görüldü.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Eser, Ege Mutfağının temsilcisi Çeşme Yarımadası’nın geleneksel mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Kitap, Çeşme yarımadasının mutfak kültürüne ait 70 geleneksel tarifi içeriyor, aynı zamanda Çeşme bölgesinin kültürel ve tarihsel zenginlikleri için rehberlik işlevi de üstleniyor. 20 kişilik uzman bir ekip tarafından yürütülen arşiv taramalarının yanında tarihsel kaynak incelemeleri ve bölge halkıyla yapılan röportajlar da kitapta.</li></ul>

İbrahim Çeçen Vakfı ile ilgili hikayeler