Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Ark Of Taste ile ilgili hikayeler
• Erzincan tulum peyniri Ark of Taste’te: Uluslararası Slow Food hareketi tükenmekte olan gıdaları, tohumları ve hayvan ırklarını korumayı amaçlayan küresel bir envanter olan Ark of Taste kataloğuna, Türkiye'nin doğusundan iki geleneksel ürün olan Erzincan tulum peyniri ve Cimin üzümünü ekledi. Nedir? 1986 yılında İtalya'da Carlo Petrini ve meslektaşları tarafından kurulan Slow Food, endüstriyel gıda sistemlerinin yayılmasına, hızlı tüketime ve yerel mutfak gelenekl...Devamını Oku
08 Nis 2026