Chi ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Midemizin hafızası: Dünyanın dört bir köşesinden yemek müzeleri

Dünyanın dört bir köşesinde yemeğe ve gıdaya odaklanan müzeler; kültür, siyaset, ticaret ve duyguların kesişiminde gastronomi tarihine ışık tutarken bir yandan da ekonomik sistemlere, göç hareketlerine, sömürgecilik pratiklerine ve sınıf farklarına mercek tutuyor.

Reyhan Ülker

·

25 Haz 2025

Midemizin hafızası: Dünyanın dört bir köşesinden yemek müzeleri