<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">2021'in ilk ve tek Sónar'ı: Sónar Istanbul'dayız</h2>Çukurcuma mahallelisi Lalin, aynı zamanda Digilogue'un Artistik Direktörü ve Sónar Istanbul +D'nin küratörü. Durum böyle olunca yolculuk ister istemez Çukurcuma'dan Levazım'a yani Sónar Istanbul'a uzanıyor.&nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2021/9/5/1633104217061.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Sónar Istanbul'da sergilenecek xtopia küratörlüğündeki Habitat sergisinden<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Biz dün akşamdan beri festivaldeyiz. Bugün aramıza katılmak istersen şu planlardayız:<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Medium is the message by Aposto!&nbsp;isimli etkinlikte Aposto! CEO'su Orhun Canca, konuğu GQ Türkiye Genel Yayın Yönetmeni Ali Tufan Koç'la 21. yüzyılda medyanın hayatımızda ne ifade ettiğine ve taşıdığı kesişimlere dair bir konuşma için buluşuyorlar. Aposto! olarak ev sahibi olduğumuz konuşma için ayrı bir heyecan içindeyiz.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Ne zaman ve nerede? 3 Ekim Pazar günü saat 10.30'da Lounge +D'de — sonuna belki yetişirsin. Koş!</li></ul></li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kiamos'un bir yarısı Janus Rasmussen. En son kendisini Salon'da, ondan önce de Kiasmos kimliğiyle Gezici Salon kapsamında dinlemiştik. Eh, epey oldu.&nbsp;Günün açılışı kendisinde — hem de canlı canlı. Doğanın içinde gördüğü ve duyduğu her şeyi belleğinden müziğine geçirebilen biri o. Gözlerimizi kapatıp müziğinde başka evrenlere yolculuktayız.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Ne zaman ve nerede? 3 Ekim Pazar günü saat 18.00'de SónarClub'ta.</li></ul></li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Son Sónar Istanbul'daki performansının tadı damağımızda kalmıştı. O günden beri 2019'da Live at Volksbühne'deki performansı açıp açıp dinliyoruz. Sonunda bizlerle elektronik müzik yapmadan elektronik müzik yapan: Christian Löffler &amp; Ensemble.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Ne zaman ve nerede? 3 Ekim Pazar saat 21.00'de SónarClub'ta.</li></ul></li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Erdal İnci, Gurur Gelen ve Barış Büyükyıldırım bir araya gelmiş. Bu bile heyecan verici.&nbsp;justintonic, matematiksel analiz yoluyla ses ve hareketin fizikselliğini araştırıyor. AV performans, Lalin'in en heyecanlandığı işlerden. Birlikte oradayız.&nbsp;<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Ne zaman ve nerede? 3 Ekim Pazar saat 22.15'te SonarScreen'de.</li></ul></li></ul>

Soli

<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2021/8/6/1632561973597.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Fotoğraf: Sónar İstanbul<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">🌈 Aposto! Sónar'da: Aposto!'nun CEO’su Orhun Canca, GQ Türkiye Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Ali Tufan Koç'la 21. yüzyılda medyanın hayatımızda ne ifade ettiğine ve taşıdığı kesişimlere dair bir konuşma için buluşuyor. Yeni hikâye anlatıcılığı biçimleri, sosyal medyanın hâkim yapısı içerisinde oluşan yeni medya formları ve newsletter &amp; podcast gibi üreticilere yeni gelir modelleri yaratan akımlar, konuşmanın dokunacağı en temel noktalar olacak. İkili; gazete, dergi, radyo, televizyon gibi geleneksel medya araçlarının dönüşümü üzerine Marshall McLuhan’ın "The medium is the message", "Ortam mesajın kendisidir" yaklaşımından yola çıkarak 21. yüzyılda hangi mesajların, hangi ortamlarda var olduğunu ve olması gerektiğini konuşacak.&nbsp;

Aposto İstanbul

Yeni yıla girerken eşine dostuna hediyeler almış, evladının suratına paketlenmiş bir gülücük yerleştirmiş, ziyaret edemediğine hediye göndermek için laf arasında adreslerini almaya çalışmış sizlere, biraz da kendinize alabileceğiniz hediyelerden bahsedelim dedik. Bu yılın sonunda hepimiz küçük şımarıklıkları hak ettik. Aslında her zaman hak ediyoruz.📚Kitap:<ul><li>İçindekiler: Vogue Türkiye ve GQ Türkiye yemek editörü Cemre Torun’un ve kendinden menkul turşu kraliçesi Begüm Yaramancı’nın ortak eseri İçindekiler 2 adlı tarif ve yemek yazıları kitabı seçkin mekânlarda ve raflarda yerini aldı. &nbsp;</li><li>İmbikten kadehe: Adı bazen dilimizde dönmeyen Burkay Adalığ’ın, namıdiğer Meleklerin Payı’nın, İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası isimli yeni içki kültürü kitabı çıktı. Hikâyesi imbikten kadehe uzanan tüm içkilere dair kitapta rakı da baş köşeye oturtulmuş. &nbsp;</li><li>Şeftalinin 50 tonu: Koca yanaklı, Netflix’in sempatik yüzü, Momofuku imparatorluğunun kurucusu David Chang, Eat A Peach isimli otobiyografisini eylül ayında yayımladı. Kitap, Chang’in çocukken golf dehâsı oluşundan aşçılığına, ardından fenomen bir şef oluşuna uzanıyor. Chang, bu süreçlerde yaşadığı psikolojik zorluklardan duru ve samimi bir şekilde bahsediyor.<ul><li>Fakat: Chang, kitapta öfkesinden ve kontrol çabalarından bahsettiği bölümlerde, yaşananları ve çalışanlarına zulmettiği dönemleri tek taraflı aktardığı için <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5lYXRlci5jb20lMjUyRjIyMTkzMTUxJTI1MkZtb21vZnVrdS1kYXZpZC1jaGFuZy1tZW1vaXItZWF0LWEtcGVhY2gtcmV2aWV3"">eleştirildi</a>.</li></ul></li></ul><hr>🍴Yemek:Apéro, kuruluşundan bu yana her hafta size İşte Açanlar bölümünde mideye indirebileceğiniz tavsiyelerde bulundu. Bu hafta yılı kapatırken bir elin nesi var iki elin sesi var prensibiyle size altına imza atacağımız tavsiyelerden getirdik.<ul><li>Şarap ve yemek meddahı Levon Bağış’ın tavsiyeleri için bu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZwJTI1MkZDSTdpUTdqRC1mRSUyNTJGJTI1M0Z1dG1fc291cmNlJTI1M0RhcG9zdG8="">bağlantıyı</a>, Instagram rumuzuyla dahi Türkiye yemek sektörünün ne kadar merkezinde olduğunu gösteren, Sapor İstanbul kurucusu Tuba Şatana’nın tavsiyeleri için ise bu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZwJTI1MkZDSTVULUFUQVhXSiUyNTJGJTI1M0Z1dG1fc291cmNlJTI1M0RhcG9zdG8="">bağlantıyı</a> verelim. &nbsp;</li><li>Bizim favorilerimizden bir seçki: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZndXplbGFuaWxhcmR1a2thbiUyNTJG"">Güzel Anılar Dükkânı</a>’nın sarımsaklı acılı fıstıkları, Giresunlu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5maW5kaWtjaW0uY29tLnRyJTI1MkY="">Fındıkçım</a>’ın fındık ezmesi, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5pbnN0YWdyYW0uY29tJTI1MkZhbGFuY2hhcGF0aXNzZXJpZSUyNTJG"">Alancha Patisserie</a>’nin Mielina'ları, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRm1ldnNpbWxpay5jb20udHIlMjUyRiUyNTNGdXRtX3NvdXJjZSUyNTNEYXBvc3Rv"">Mevsimlik Turşular</a>’ın fasulye turşusu. Şöyle sofra dizmelik bir liste arayanlar için elceğizlerimizle hazırladığımız Şarküteri Tahtası Rehberi’mizi de <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmZWIxYjk3OGYxM2NlMDAwNjY5ZWVmNCZ1c2VyPTVlYjU0M2NmNzA2NDk0MjU1ZWNmNmE4MCZhdXRob3I9NWYyZWEyYzllN2UwMWIwMDA3ZTdkOTY3JnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRmFwb3MudG8lMjUyRmklMjUyRmF0ZXMtc3UtdG9wcmFrLXNhcmt1dGVyaS10YWh0YXNpJTI1M0Z1dG1fc291cmNlJTI1M0RhcG9zdG8="">buraya</a> bırakalım. &nbsp;</li><li>Yasalar gereğince tavsiye olarak veremediğimiz nice butik bira markası, küçük şarap üreticisi ve yeni çıkan rakılar için de saygı duruşumuza kendi seçkilerinizle bir kadeh kaldırarak eşlik edebilirsiniz.</li></ul>

GQ Türkiye ile ilgili hikayeler