Nicolas Gilly ile ilgili hikayeler
Masa Masa'nın İstanbul çıkarmasıMasa Masa'nın Tavern'deki menüsünden çiğ köfte ve dana tartarlı çıtır tortilla. Londra’da kurulan Masa Masa, İstanbul’da Tavern ve Delicatessen’de düzenlediği iki ayrı akşamla Türkiye ve Meksika mutfaklarını aynı masa etrafında buluşturdu. Kimdir? İstanbul doğumlu Duru Bebekoğlu, Mexico City doğumlu Pedro Reséndez ve Londra doğumlu Nicolas Gilly’nin kurduğu oluşumun adı, Türkçede masa ve sofraya, İspanyolcada ise hamura karşılık gelen “masa” kelimesinden geliyor. Ekip, iki kü...Devamını Oku
16 Eyl 2026