erişte ile ilgili hikayeler

Sicilya’da granitanın kahvaltıya girmesi, İran’da erişteli faloodeh, Filipinler’de “her şeyden biraz” anlayışıyla halo-halo veya Çukurova’nın hafif bici bicisi… Hepsi sıcakla baş etmenin farklı yollarını sunuyor. Buz, şeker ve yerel malzemelerle yazı serinleten tatlılar...

2024 yılı itibarıyla Türkiye'nin AB'de tescilli coğrafi işaret sayısı 28'e ulaşırken AB Komisyonu’na Türkiye'den başvurusu yapılan 60 ürünün daha başvuru süreci devam ediyor. Bu süreç, Türkiye'nin geleneksel ürünlerini uluslararası alanda markalaştırma stratejisinin bir parçası olarak kabul ediliyor.

Tokyo’da bir ramen dükkânı müşterilerinin yemek yerken telefonlarını kullanmalarını yasakladı.

Bölge: Bayburt ve çevresi

Geçmişten bugüne herkesin hoşgörü ve barış içinde yaşadığı bir "köy".

Genellikle yaz rotası olarak belirlediğim Alaçatı ve Urla’ya sonbahar o kadar yakışmış ki… Hafif bir serinlikte yeni keşiflerin peşinde sokaklarda gezinmeye başladım.