Bültenler Yazarlar Premium İndir Dükkan

Seriler

apéro Soli #paranaiyibak Çocuk Edebiyatı 101 Yaz Rehberi Tenis Takvimi Evde İyi Yaşam

Keşfet

Aposto Premium E-posta Bültenleri Podcastler Mobil Uygulama

Hakkımızda

Aposto Hakkında Yazı Gönder Reklam Ver Kariyer Aydınlatma Beyanı Kullanım Koşulları Destek İletişim

Aposto Gazete Son Sayı

Satın Al

erişte ile ilgili hikayeler

Aposto Gündem

Masa Masa'nın İstanbul çıkarmasıLondra’da kurulan Masa Masa, İstanbul’da Tavern ve Delicatessen’de düzenlediği iki ayrı akşamla Türkiye ve Meksika mutfaklarını aynı masa etrafında buluşturdu. Menüden: Tavern’de kokteyl eşleşmeli bar food’lar arasında çiğ köfte ve dana tartarlı çıtır tortilla, chipotle ve biber salçasıyla hazırlanan dana dili ve dil peynirli tortilla ile “masa” tortilla eşliğindeki kuzu tandır öne çıktı. Delicatessen’de ise Urfa biberi yağlı domates konsome; domates ve chipotle soslu, ceviz ...Devamını Oku

19 Eyl 2026

erişte İstanbul Londra Türkiye Meksika

apéro

Masa Masa'nın İstanbul çıkarmasıMasa Masa'nın Tavern'deki menüsünden çiğ köfte ve dana tartarlı çıtır tortilla. Londra’da kurulan Masa Masa, İstanbul’da Tavern ve Delicatessen’de düzenlediği iki ayrı akşamla Türkiye ve Meksika mutfaklarını aynı masa etrafında buluşturdu. Kimdir? İstanbul doğumlu Duru Bebekoğlu, Mexico City doğumlu Pedro Reséndez ve Londra doğumlu Nicolas Gilly’nin kurduğu oluşumun adı, Türkçede masa ve sofraya, İspanyolcada ise hamura karşılık gelen “masa” kelimesinden geliyor. Ekip, iki kü...Devamını Oku

16 Eyl 2026

erişte İstanbul Londra Türkiye Meksika

apéro

Yeni menü, yerel ürünFour Seasons Sultanahmet’in içinde yer alan Avlu Restoran’ın yeni menüsünde Türkiye'nin yedi bölgesinden 22 üreticinin ürünleri yer alıyor. %95'i yerli üretimden oluşan, 19'u coğrafi işaretli bu seçkide kadın kooperatiflerinden küçük üreticilere kadar yaklaşık 10.000 kişinin emeği onurlandırılıyor. Menüden: Yeni menünün öne çıkan tabakları arasında ayvalı kereviz, safranlı erişte, analı kızlı & tarhana ile Karadeniz ot kavurması yer alıyor.

28 Oca 2026

kereviz erişte Sultanahmet Türkiye

apéro

∙

HİKAYE

Buzlu serinlik: Dünyadan yazı serinleten tatlılar

Sicilya’da granitanın kahvaltıya girmesi, İran’da erişteli faloodeh, Filipinler’de “her şeyden biraz” anlayışıyla halo-halo veya Çukurova’nın hafif bici bicisi… Hepsi sıcakla baş etmenin farklı yollarını sunuyor. Buz, şeker ve yerel malzemelerle yazı serinleten tatlılar...

20 Ağu 2025

Buzlu serinlik: Dünyadan yazı serinleten tatlılar

mandalina matcha kuromitsu kinako mascarpone

apéro

Paraliaki Bodrum’daÖnceki yıllarda Bodrum Cennet Koyu’ndaki Bobo by The Stay içerisinde açılan, müdavimlerinin Bebek'teki mekanından da aşina olduğu deniz ürünleri restoranı Paraliaki , yazlık mekanında misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Nedir? Adını Yunancada "deniz ve karanın buluştuğu nokta" anlamına gelen kelimeden alan Paraliaki, zeytin ağaçları arasında hem denizden hem de karadan kolayca ulaşılabilen konumuyla dikkat çekiyor. Gün batımı ile kapılarını açan restoran, deniz kıyısındaki...Devamını Oku

09 Tem 2025

erişte karides Bodrum Yunanca Akdeniz

apéro

∙

HİKAYE

Coğrafi işaretin etkisi: Van'ın 4 ürününe verilen coğrafi işaret tescili ne ifade ediyor?

2024 yılı itibarıyla Türkiye'nin AB'de tescilli coğrafi işaret sayısı 28'e ulaşırken AB Komisyonu’na Türkiye'den başvurusu yapılan 60 ürünün daha başvuru süreci devam ediyor. Bu süreç, Türkiye'nin geleneksel ürünlerini uluslararası alanda markalaştırma stratejisinin bir parçası olarak kabul ediliyor.

16 Nis 2025

Coğrafi işaretin etkisi: Van'ın 4 ürününe verilen coğrafi işaret tescili ne ifade ediyor?

erişte Van Coğrafi Işaret Van Tavası TÜRKPATENT

apéro

Anadolu mutfağını modern ve yenilikçi bir tarzla sunan Aila, yeni menüsüyle bu sonbahara hazır. MICHAnadolu mutfağını modern ve yenilikçi bir tarzla sunan Aila , yeni menüsüyle bu sonbahara hazır. MICHELIN Rehberi Türkiye 2023 ve 2024 tavsiye listesinde yer alan Aila, İncili Gastronomi Rehberi’nde ise üç inciye sahip. Menüde ne var? Şef Kemal Can Yurttaş’ın hazırladığı yeni menüde nazuktan, humus, garum, el açması erişte, İskenderun karidesi, dana kuşgömü gibi başlangıç ve ana yemekler öne çıkıyor.

18 Eyl 2024

humus erişte dana kuşgömü MICHELIN Rehberi Türkiye

Canlı Gündem

Danimarka,üç popüler Güney Kore eriştesinin (noodle) ülkedeki satışını durdurdu. Yetkililer, eriştelerin tüketicileri hastanelik edebilecek kadar baharatlı ve acı olduğu uyarısında bulunarak, ürünlerin içindeki kapsaisin seviyesinin zehirlenmeye yol açabileceğini savundu.

13 Haz 2024

noodle erişte kapsaisin Danimarka Güney Kore

apéro

∙

HİKAYE

Ramen yerken telefon kullanmak yasaklandı

Tokyo’da bir ramen dükkânı müşterilerinin yemek yerken telefonlarını kullanmalarını yasakladı.

24 Haz 2023

Ramen yerken telefon kullanmak yasaklandı

ram erişte Japonya Fukuoka Eyaleti McDonald's

Yemek ve Kültür

∙

HİKAYE

Erişte Tatlısı

Bölge: Bayburt ve çevresi

09 Nis 2023

yumurtası ağ Musa Dağdeviren Engin Emre Tokur Erişte

Soli

∙

HİKAYE

Kuzguncuk içeriye saklanmış, sığınak gibi.

Geçmişten bugüne herkesin hoşgörü ve barış içinde yaşadığı bir "köy".

28 Ağu 2022

Kuzguncuk içeriye saklanmış, sığınak gibi.

erişte Üsküdar Kanlıca Kuzguncuk İstanbul

1Kitap1Mekan

∙

HİKAYE

Sonbaharda Lezzet Rotası

Genellikle yaz rotası olarak belirlediğim Alaçatı ve Urla’ya sonbahar o kadar yakışmış ki… Hafif bir serinlikte yeni keşiflerin peşinde sokaklarda gezinmeye başladım.

03 Kas 2021

sabah dumpling pad thai erişte pazı

apéro

SonuçlarıÜretimindeki düşüş ve Asya kıtasındaki talep artışı nedeniyle dünya genelinde kırmızı et fiyatları hızla yükseliyor . Birleşmiş Milletler, küresel et fiyatlarının sekiz aydır aralıksız yükselerek son birkaç yılın en yüksek seviyesine yaklaştığını belirtiyor. Brezilya ve Filipinler'de halk, karnını doyurmak için yumurta gibi diğer hayvansal proteinlere ve pirinç, erişte gibi daha uygun fiyatlı alternatiflere yöneldi. ABD'deki et satışlarında, bir önceki yıla oranla %12'den faz...Devamını Oku

21 Tem 2021

kırmızı et erişte sığır eti Birleşmiş Milletler Brezilya