Okuyanlarınız hatırlayacaktır, bu bültende tattığım ve beğendiğim kahveleri size tavsiye ederken, beğenmediğim kahveleri de yine açık açık yazıyorum. Tabii ki burada amacım herhangi birinin yaptığı işi kötülemek değil. Bir yandan pek de cüzi olmayan miktarlarda ödeme yaptığımız bir üründen iyi bir performans almayı beklemek hepimizin tüketici olarak hakkı.Bu bültende geçtiğimiz iki haftada içtiğim dört kahveden bahsedeceğim. Bir tanesi içime sindi ve onu iç rahatlığıyla size tavsiye ediyorum.<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2021-01-23T08:47:05.666Z.jpeg"><figcaption>Evet, kahve seven kediler de var.</figcaption></figure>Bu bültenin en beğendiğim kahvesi, narin bir Etiyopya:Spada Coffee - Etiyopya Worka - 90 TL (250 gr)Bu kahveyi en doğru tanımlayacağını düşündüğüm isim tamlaması şu: Yaseminli limonlu buzlu çay. İçmeye başladığınızda ilk önce yasemin notaları alıyorsunuz. Sonra biraz şeftali, limon tatlarıyla birlikte soğudukça limonlu buzlu çaya doğru evriliyor. Keyifli, damağınızı yormayan, günün her saatinde içilebilecek bir kahve. Utanmasam çay saatini bu kahveyle yapın diyebilirim. Az önce dedim galiba.<hr>Gelelim size tavsiye edemeyeceğim kahvelere:1- Spada Coffee - Honduras -Finca Rivera, lot 317: Vanilya, çilek, mango, kuru üzüm gibi tadım notlarıyla ilgimi cezbetmişti. V60, Hario Switch ve AeroPress kullanarak, farklı öğütme ayarlarıyla en iyi tadı nasıl elde edebileceğimi bulmak için 150 gram kadarını harcadım. Bulamayınca sonunda vazgeçtim. Cansız, yeterince tat vermeyen bir kahve.2- Probador Colectiva - Peru - Apolinar Arevalo Mikrolot: Kim istemez ki ‘meyvemsi, tatlı, sulu sulu’ bir kahve? Fakat üzerinde yazılanın aksine bu kahve vadettiğini vermedi. Arka perdeden portakal, tarçın ve vanilya aromaları geliyor ama tatmin edici düzeyde değil.3- Probador Colectiva - Etiyopya - Aricha Edido (Yıkanmış): Bu kahveden çiçeğimsi, narenciyemsi tatları biraz aldım ama o kadar yoğun bir gövdeye sahip ki bahsettiğim tatlar arkada bastırılmış kalıyor. Güçlü, fakat biraz meyvemsi tatlara da sahip bir kahve arayan kişileri bir nebze tatmin edebilir. Yine de ben iç rahatlığıyla öneremiyorum.<figure class="image"><img src="https://images.aposto.com/images-2021-01-23T08:53:02.329Z.jpeg"><figcaption>Probador Colectiva - Etiyopya Aricho Edido</figcaption></figure>Probador Colectiva, Kronotrop’un kurucusunun bir sonraki kahve girişimi. Yani gayet donanımlı, işini bilen biri. Sunduğu kahveler de pazara hitap eden, farklı kitleleri tatmin eden çekirdekler. Fakat başta da söylediğim gibi, aldığım ürünlerden bir performans beklentim var. Umarım sonraki zamanlarda tekrar bu beklentimi karşılayan çekirdekleriyle karşılaşırım.Satın alma notu: Mümkünse alacağınız kahveyi evde çekin/öğütün. İçeceğiniz kadar çekip demlemek her zaman en iyi sonuca ulaşmanızı sağlar. İyi bir öğütücü yapacağınız ilk yatırım olsun. Mümkünse kahveyi tartıp kullanın, basit bir mutfak tartısı yeterli. Burada yazdığım tatlar kendi aldıklarım, sizin alacaklarınız farklı olabilir, demleyin, deneyin ve görün. Denemek ve aldığınız tatları etiketlemek damağınızı geliştirir.

Bardağımda Ne Var?

<h1>Afrika için 1 milyon ağaç: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaWRlYXVuaXZlcnNhbC5vcmclMjUyRg=="">IDEA Universal</a></h1> Su, temiz gıda, elektrik ve eğitim gibi yaşamsal ihtiyaçların yetersizliği, kabul edilmesi güç olsa da dünyanın en önemli krizleri arasında sayılıyor. Her yıl 5 milyon çocuk açlık ve yetersiz beslenme nedeniyle yaşamını yitiriyor; en az 663 milyon kişi temiz su içmeyi bir hayal olarak görüyor. Bu problemlere kalıcı çözümler getirmek, Asya ve Afrika'da sürdürülebilir etkiler yaratmak amaçlarıyla çalışan <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaWRlYXVuaXZlcnNhbC5vcmclMjUyRg=="">IDEA Universal Derneği</a>, yoksulluğu yok etmek ve geleceği dönüştürmek istiyor.<ul><li>IDEA Universal: Doğa gönüllüsü Hayri Dağlı ve gönüllüler tarafından evrensel değerlerle 15 yıl önce Türkiye'de kurulan IDEA Universal; faaliyetlerini şeffaflık, katılımcılık, hesap verebilirlik, tarafsızlık ve bağımsızlık ilkelerine bağlı kalarak yürütüyor. Yeryüzünün su, gıda, enerji ve eğitim sorunlarına sürdürülebilir çözümler geliştirmek için çalışan ve az gelişmiş coğrafyalarda sürdürülebilir su, tohum, enerji ve eğitim programlarıyla 150 bin insanın yaşamına dokunmuş bir sivil toplum kuruluşu olan IDEA Universal, sahada yürüttüğü programlarda toplumun yerel ihtiyaçlarına bölge halkıyla birlikte kalıcı çözümler üretiyor. Daha önce Asya ve Afrika’da unutulmuş köylerin su, gıda, gelir ve enerji problemlerini inovatif ve bütüncül bir biçimde çözdüğü "Akıllı Köyler" modeliyle Birleşmiş Milletler tarafından iyi örnekler arasında gösterilen derneğin başarı hikâyesi, TRT'nin Su Savaşları belgesel dizisinde <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ5b3V0dS5iZSUyNTJGa0xydHVzZk1SOFE="">anlatılıyor.</a> Daha önce Tanzanya, Madagaskar, Nepal, Zanzibar, Senegal ve Gambiya gibi ülkelerde çalışmalar yürüten IDEA Universal, yeni bir projeye başlıyor. &nbsp;</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaWRlYXVuaXZlcnNhbC5vcmclMjUyRmdpZGEtb3JtYW5sYXJpLXByb2plc2klMjUyRg=="">Afrika için 1 milyon ağaç:</a> IDEA Universal Derneği’nin açlık, susuzluk ve iklim değişiminden etkilenen coğrafyalarda fark yaratan projelerden birine yeni bir proje ekleniyor. Afrika için 1 milyon ağaç sloganıyla Afrika’nın çölleşmiş ve yoksul bölgelerinde kurulacak Gıda Ormanları’nda avokado, papaya, mango, kaju, cassava, portakal gibi ağaçlardan iki yıl içinde bölgeye hem sürdürülebilir gıda sağlanması hem de gelir elde edilmesi planlanıyor. IDEA Universal Derneği’nin bu projesi, 100 bin insanın gıdaya ve gelire erişimini artırmayı hedefliyor. Bireysel bağışların %100'ünü sahada kullanan ve bağış yolculuğunu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaWRlYXVuaXZlcnNhbC5vcmclMjUyRmV0a2ktaGFyaXRhbWl6"">interaktif bir haritayla</a> sunan IDEA Universal'ın bağışçısı olmak isterseniz <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmNWIzNzdmNjY0YmNmMDAwOTliZGEzZiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ3d3cuaWRlYXVuaXZlcnNhbC5vcmclMjUyRmRlc3Rlay1vbCUyNTJG"">bu bağlantıyı</a> ziyaret edebilirsiniz.</li></ul>

mango ile ilgili hikayeler