Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
yerfıstığı ile ilgili hikayeler
• Fıstıklı Nutella: Ferrero, 61 yıllık kakao ve fındık markasının ilk yeniliği olarak ikonik Nutella’nın yerfıstıklı bir versiyonunu ABD’de piyasaya sürüyor. Nedir? Önümüzdeki baharda piyasaya sürülecek Nutella Peanut'ın İtalyan merkezli Ferrero'nun ABD'deki varlığını daha da güçlendirmesine yardımcı olacağı düşünülüyor. Arka plan: The Peanut Institute'ün verilerine göre ABD'deki yerfıstığı tüketimi son yirmi yılda hızla artarak COVID-19 salgını döneminde zirv...Devamını Oku
14 May 2025
• Berkok’un Nasu’su Nasu dengaku (nasu: patlıcan, dengaku: misoyla cilalı ve ızgaralanmış) Japon mutfağının yurt dışında en benimsenmiş icatlarından. Ne kadar havalı Japon restoranlarına ait bir tabak gibi kodlanmış olsa da aslında mangal için birebir. Benim yıllar içinde uygulamaya geçtiğim tarifi aşağıda. Yapılışı Patlıcan uzunlamasına ortasından kesilir. Beyaz kısmına kabuğunu delmeyecek kadar fakat derinlemesine zik zak şeklinde çizikler atılır. İki tara...Devamını Oku