• 🍾 Doğal şarap: Havaların ısınmasıyla çantamda yerini bulan en bomba ürün kesinlikle Arcadia’nın Pét-Nat’ı. Pét-nat, Fransızca doğal köpüren anlamına gelen pétillant naturel’in kısaltılmış hâli. “Pét-nat” artık köpüklü doğal şarap için Fransa dışında da kullanılan bir kısaltma. Arcadia’nınki epey lezzetli, kıvamı yerinde ve portakallı oralet rengiyle insanı güneşli teraslarda hararetten kurtaran bir şişe. Ben Cihangir’deki La Cave’da buldum. Doğal şaraplar kendi mayasıyla köpüren ve kükürtsüz şaraplar oldukları için şişede gazlanma devam ediyor. Bu yüzden satın alındıktan sonra çok uzun süre bekletmeden tüketmek ve açmadan özellikle soğuk bir yerde muhafaza etmek mühim. Ayrıca sabraj yapmak için ideal bir şişe fakat ziyan etmesi de büyük suç bir lezzet.

G.A.'nın evinde tek başına sofra kurdurtulduktan az sonra