Gault & Millau Urla'da

^{Fabrizio Fiorani, Osman Sezener, Gökmen Sözen, Atilla Heilbronn, João Oliveira, Josh Angus.}

Gault & Millau Türkiye Turu kapsamında yapılan "Signature Dining Experience" serisinin üçüncü buluşması 28 Temmuz’da OD Urla’daydı. Sözen Grup'un düzenlediği yemekte Türkiye ve uluslararası gastronomi dünyasının önde gelen şefleri biraraya geldi.

• Kim kim? Gecede OD Urla kurucusu ve şefi Osman Sezener, Narımor Urla kurucusu ve şefi Atilla Heilbronn, Portekiz’den Vista Restaurant’ın şefi João Oliveira, İngiltere’den HIDE Restaurant’ın şefi Josh Angus ve İtalya’dan Zucchero markasının kurucusu ve şefi Fabrizio Fiorani mutfaktaydı.
• Neler neler? Başlangıçta Josh Angus’un kırmızı yaz meyveleriyle harmanladığı domates esansı, Atilla Heilbronn’un Ezine peynirli karpuz yorumu ve João Oliveira’nın yeşil elma ve deniz börülcesiyle tamamladığı karides tabağı sunuldu.
• Dahası: Gault & Millau Türkiye daveti kapsamında konuklar öğle yemeği için Handan Kaygusuz’un yemekleriyle meşhur Beğendik Abi'de ağırlandı. 1999 yılında ilk adresinde açıldığında sadece yerel bir ilginin odağında olan lokanta, 2006 yılında taşındığı ikinci adresinde yolu Urla’ya düşen yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekmeye başardı.