José Andrés’in olmazsa olmaz 3 baharatı

Asturias ve Katalonya'da büyüyen ve ardından Barselona'da aşçılık kariyerine başlayan ünlü şef José Andrés, Food & Wine dergisiyle mutfağında her zaman bulundurduğu üç temel baharat ve çeşniyi paylaştı.
- Neler neler? İspanya'nın Extremadura bölgesindeki Cáceres ilinde üretilen ve menşe adı koruma altında olan füme İspanyol kırmızı biberi Pimentón de la Vera; Orta Doğu'dan gelen parlak kırmızı rengi ve asidik özelliğiyle sumak; susam, deniz yosunu, palamut gevreği ve değişen diğer malzemelerden oluşan Japon baharat karışımı furikake.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Hürmüz'ün açılışı, Ataşehir'de operasyon
İsrail-Lübnan ateşkesi sonrası İran, Hürmüz Boğazı'nı ticari gemilere açtı. Ataşehir Belediyesi'nde "rüşvet" iddiasıyla yürütülen soruşturma kapsamında, aralarında Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel'in de bulunduğu 18 kişi gözaltına alındı.
18 Nis 2026
Wanpy ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


