Berlin’de: Tacikistan çay molası

Nedir? Berlin'in ortasında Orta Asya'dan beklenmedik bir buluşma noktası. 

Nerede? Berlin, Almanya

Ne zaman ziyaret edilebilir? Berlin’de olduğun ve canının çay istediği her zaman.

Tadshikische Teestube, 1970'lerde Leipzig ticaret fuarlarından birinde Tacikistan pavyonu olarak inşa edilmiş. Fuar sona erdikten sonra pavyon, Tacikistan Sovyet Cumhuriyeti tarafından Doğu Alman ev sahiplerine bağışlamış.

Menüden: Rusya kökenli yemek seçenekleri ve klasik bir Rus semaverinde gelen geniş bir çay menüsü var. Burada çay; kuş üzümü, çeşit çeşit şekerler ve Rusya’ya özgü bisküvilerle dolu bir kase de dahil olmak üzere daha birçok geleneksel eşlikçiyle geliyor. Çaya hangi alkolün eşlik etmesini istediğin soruluyor, gidenlerden duyduğumuza göreyse en çok tercih edilen votka shot.

Gitmeden: Çay salonunun yemyeşil iç mekânı, oymalı ahşap sütunları ve kalın İran halılarıyla tamamen klasik İran tarzında dekore edilmiş. Çay ve yemekler Orta Asya'ya özgü alçak ahşap masalarda servis ediliyor. Gittiğinde rahat minderlere uzanarak yere otumanı ve halıya basmadan önce ayakkabılarını çıkarmanı istiyorlar. Ayrıca tezgâhın üzerinde eski bir Sovyet turistik beldeler haritası var. Çay çeşitleri doğuya özgü olsa da sunulan yiyecekler Rusya kökenli ve bir köşede gümüş bir Rusya yapımı semaver duruyor.

Adres: Pavyon bir zamanlar Berlin'deki Palais am Festungsgraben'in içinde yer alıyordu ancak sonrasında galeriler ve kafelerle kaplı bir avlu olan KunstHof'taki yeni yerine taşındı. Hâlâ birçok kişi için yeri zor bulunan Tadshikische Teestube; Arthouse Tacheles'in hemen karşısında, avlunun solunda.