Chris Kontos
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
Tanışalım
Adım Chris Kontos.
Kennedy'nin fotoğrafçısı ve editörüyüm. Bu işi yapmasaydım, bir şarap ve caz barı açmayı düşünürdüm. Aslına bakarsan bunu yakında gerçekleştirmeyi planlıyorum.
Arkadaşlarım fotoğrafçılık konusunda yetenekli olduğumu düşünse de bence asıl becerim makarna yapmak.
Atina'nın şehir merkezinde Kypseli’de yaşasam da kalbim her zaman memleketim Pire'de.
Benim için bir mahalleyi mahalle yapan yerel mekanları. İyi bir kahve dükkanı ve özellikle samimi bir mahalle restoranı bulduğum her yerde kendimi evimde gibi hissederim.
Mahallemdeki insanlar genellikle mahalleye dair tavsiye ve öneriler için bana başvurur.
Ne var ne yok?
Önümüzdeki dönemde ajandamda Kennedy'nin yeni Paris sayısı, açmayı planladığım yeni şarap/listening bar Kennedy Café var.
Şu sıralar biraz seyahate ara verip yeni daireme ve hayatıma odaklanmayı düşünüyorum.
Son zamanlarda en sık Headache (34)’in The Head Hurts But The Heart Knows The Truth albümünü dinliyorum.
Geçenlerde The Bear’i izledim ve izlerken Taylor Swift'i gizlice sevdiğimi fark ettim (!).
En son Deepak Chopra'nın Yaşsız Beden, Zamansız Zihin kitabını okudum.
Geçtiğimiz günlerde Paris’teydim. Oradayken yeni açılan İtalyan restoranı Localino’yu keşfettim. Bu seyahatin en lezzetli öğününü burada yedim diyebilirim.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
Şarap, müzik, fotoğraf ve dergicilik dörtgeninde fotoğrafçı ve editör Chris Kontos’la Kypseli’de buluşuyoruz. Dergisi Kennedy’nin gelecek Paris sayısının ve çok yakında Atina’da açacağı şarap-listening bar’ın ilham kaynaklarına dalıyoruz.
01 Şub 2024
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Kültürel değer üretme biçimi değişiyor. Seyahat de bunun dışında kalmıyor. Seyahatin tarihsel işlevlerinden biri olan öğrenme, kültürel katılım ve karşılaşma, dijital çağın koşullarında yeniden görünür oluyor.
12 Ağustos’ta yaşanacak tam güneş tutulması Grönland’ın doğusundan başlayıp güneye doğru ilerleyecek ve ardından İzlanda’nın batı kıyıları ile İspanya’nın kuzeyinden geçecek. Yaklaşık iki dakika sürecek bu doğa mucizesine tanık olmak isteyenler için farklı zevklere göre öneriler hazırladık.
23-28 Haziran arasındaki Paris Erkek Moda Haftası bir kez daha gösterdi ki bugün moda yalnızca kıyafet üretmiyor; şehirlerin kültürel ritmini belirleyen, farklı disiplinleri aynı masada buluşturan ve en beklenmedik karşılaşmalar için alan açan canlı bir ekosistem olmaya devam ediyor.
Kuruçeşme'de, sadece randevuyla hizmet veren Salon Kantiem, Türkiye'nin ilk bağımsız saatçilik butiği olma iddiasında. Ama bir mağazadan çok bir buluşma noktası olarak tasarlanmış. Türkiye'de bağımsız saatçilikte yaşanan dönüşümün ortasında duran isimlerden biriyle, Turkish Watch Guy'ın kurucusu ve yeni açılan Salon Kantiem'in ortaklarından Doruk Ünlü'yle saatlerin anlattığı hikayelerden ve Türkiye'nin potansiyelinden sohbet ediyoruz.
Belki Canelé’sini belki Earl Grey’li kekini tattınız ama muhtemelen henüz onunla tanışmadınız. Mitte Brot'un pasta şefi Gökçe Durukan, şehrin kahve laboratuvarı Petra’nın kahve eşlikçileriden sorumlu. Sabahın erken saatlerinde müşterilerine sıcak ve taze ürünler servis etmek üzere geceden çalışmaya başlayanlardan yalnızca biri. Gecenin son, sabahın ilk durağının temsilcisi. Gökçe’yle pâtisserie yaklaşımlarına, pasta şefi olarak rutinlerine ve şehirde gece çalışmaya dair laflıyoruz.
