Healdsburg ile ilgili hikayeler
• Gezegenin en iyi restoranları: LaListe.com dünyanın en iyi restoranları listesinin 2026 edisyonunu açıkladı; zirveyi 100 üzerinden 99,5 puanla her ikisi de üçer Michelin yıldızlı, ABD’nin Healdsburg kentindeki SingleThread ve New York City’deki Le Bernardin paylaştı. Ayrıca: Listede bu iki restoranı sırasıyla Cheval Blanc (İsviçre), Da Vittorio (İtalya), Guy Savoy (Fransa), Lung King Heen (Hong Kong), Martín Berasategui (İspanya), Matsukawa (Japonya), Robuchon ...Devamını Oku
02 Ara 2025
Le Bernardin, New York • Gezegenin en iyi restoranları: LaListe.com dünyanın en iyi restoranları listesinin 2026 edisyonunu açıkladı; zirveyi 100 üzerinden 99,5 puanla her ikisi de üçer Michelin yıldızlı, ABD’nin Healdsburg kentindeki SingleThread ve New York City’deki Le Bernardin paylaştı. Ayrıca: Listede bu iki restoranı sırasıyla Cheval Blanc (İsviçre), Da Vittorio (İtalya), Guy Savoy (Fransa), Lung King Heen (Hong Kong), Martín Berasategui (İspanya), Ma...Devamını Oku
30 Kas 2025
Yerelden ilham alan mutfaklar: Farm-to-table mutfaklarından hikayeler Yerel üreticilerden doğrudan taze ve mevsimsel ürün teminini öne çıkaran farm-to-table felsefesi, endüstriyel gıdaya, uzun tedarik zincirlerine ve yüksek oranda işlenmiş ürünlere karşı bir tepki olarak doğdu. Her geçen gün de yayılıyor. Yerel üreticilere destek veren, malzemenin izini süren ve doğayla uyum içinde çalışan mutfaklardan hikayeler. Farm‑to‑table , yerel üreticilerden doğrudan taze ve...Devamını Oku