Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →Mo Zeytino ile ilgili hikayeler
Arkestra'dan patlıcan & tare kaju. Fotoğraf: Reyhan Ülker İstanbul'daki restoranı Arkestra’nın ardından Bodrum’da açtığı Ritmo Zeytino ile hareketli bir yaz geçiren şef Cenk Debensason , Arkestra’daki imza tabağı "patlıcan & tare kaju"nun yıllar evvel Ritmo Zeytino’da başlayan hikayesinden bahsetti: "2021'de Ritmo Zeytino’yu ilk açtığımızda kızarmış patlıcan, bottarga ve fındık praline ile bir tabak yapmıştık. Üçünün kombinasyonu çok hoşuma gitmişti ama...Devamını Oku
31 Tem 2024
• Eylül 2022'de servise başlayan MICHELIN yıldızlı Arkestra, Ritmo Zeytino ile bu yaz Bodrum, Yalıkavak'ta olacak. Menüsü şef Cenk Debensason tarafından "tarladan tabağa" konseptiyle hazırlanan Ritmo Zeytino'nun bar kısmında kokteyllere taş fırından çıkan pizzette'ler ve atıştırmalıklar eşlik edecek. Dahası: Ritmo Zeytino'nun bulunduğu arazide bar, butik ve etkinlik mekanı gibi çeşitli alanların yanı sıra Pilevneli Galeri de bulunuyor.
01 Haz 2024