Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Yalıkavak ile ilgili hikayeler
• Yalıkavak’ta gastronomik şölen: Avantgarde Refined Yalıkavak, 30 Temmuz itibarıyla pop-up restoran işbirlikleri serisi Legends of All Times Turkish Brands Gastronomi Series 'e başlıyor. Kim kim? Ağustos ayı boyunca devam edecek etkinliklerin ilkinde bu akşam Cunda’dan Bay Nihat, 14 Ağustos Perşembe günü Urla’dan HİÇ, 23 Ağustos Cumartesi günü Yalova Restoran, 30 Ağustos’ta Şef Uluç Sakarya öncülüğündeki Nazende ağırlanacak.
30 Tem 2025
• Yalıkavak'ta 'pop-up' serisi: Avantgarde Refined Yalıkavak'ta bu sezon Şef Çiğdem Seferoğlu'nun vizyoner dokunuşlarıyla lezzet tutkunlarıyla buluşan Hodan yaz boyunca İstanbul'un sevilen lezzetlerini "Legends of All Times Turkish Brands Gastronomi Series" ile Bodrum'a taşıyor. Ayrıntılar: Hodan'da, 30 Temmuz'da, Cunda’nın simgelerinden Bay Nihat, şefleri Savaş İrlan ve Volkan Bekit öncülüğünde Ayvalık’ın geleneksel lezzetlerini biraraya getiriyor. Serinin iki...Devamını Oku
27 Tem 2025
• Hodan Yalıkavak’ta: Beyoğlu’ndaki mekanıyla İstanbul gastronomisinin öne çıkan isimlerinden Hodan , yaz boyunca Avantgarde Refined Yalıkavak’ta misafirlerini ağırlıyor. Nedir? 15 yıldır turizm sektöründe başarıyla faaliyet gösteren Avantgarde Collection, lüks ve sofistike hizmet anlayışını birleştiren "Refined" markasıyla Yalıkavak’ta misafirlerine çok yönlü bir deneyim sunuyor. Menüden: Hodan’ın kurucusu ve şefi Çiğdem Seferoğlu’nun liderliğinde hazırlana...Devamını Oku
16 Tem 2025
SOLİ Rehber #2: Bodrum Yılların yaz geleneği Bodrum, artık Ibiza ve Saint-Tropez'yle birlikte Akdeniz’in en seçkin tatil destinasyonları arasında anılıyor, hatta onlarla karşılaştırılıyor. Bu yükseliş Bodrum’un ruhuna da yansıdı. Bodrum, canlı gece hayatının yanında gün batımında yenen akşam yemekleri ve doğayla iç içe dingin wellness programlarıyla da dünyanın en büyüleyici tatil mekanları arasına katıldı. “Bodrum boom”un hakkını veren deneyimleri aktardığımız bir re...Devamını Oku
13 Tem 2025
• Yaza merhaba: Yalıkavak Marina’da yer alan Zuma Bodrum kapsamlı bir kış renovasyonunun ardından 15 Mayıs’ta misafirlerini yeniden ağırlamaya hazırlanıyor. Menüden: Zuma Türkiye Executive Chef’i Emrah Orak önderliğinde hazırlanan menüde hoba yaprağına sarılı miso ile marine edilmiş morina balığı, tatlı miso ve karabiberle hazırlanan kuzu pirzolalar, sushi ve sashimi çeşitleri gibi imza lezzetler yer alıyor. Bodrum’a özel menüde öne çıkanlar ise ponzu lime ile terey...Devamını Oku
14 May 2025
🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi: Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. • Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
26 Eki 2024
✍️ Ne yazdık? Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. • Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
23 Eki 2024
🍽️ Dün apéro 'da, Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. • Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
20 Eki 2024
Denize nazır bir sofra: Eskiyer Yalıkavak'ta Nerede? Eskiyer Restoran, Çökertme Cd. No:46. Geriş, Yalıkavak, Bodrum, Muğla Ne zamandan beri? 2015, Mayıs Kurucusu: Erol Sinan Kaynar Şevketibostan Neden burası? Eskiyer, deniz kenarındaki konumu, taze ve mevsimlik ürünleriyle gelenlerine keyifli bir Ege meyhanesi deneyimi sunuyor. Deniz mahsullerinde asla ithal ürün kullanılmıyor; kalamar, karides ve ahtapotun tamamı Ege Denizi’nden. Rumeli Hisarı’ndaki i...Devamını Oku
19 Eki 2024
Bodrum Yalıkavak’ın tanıdık mekanlarından Altüst , bu yaz dördüncü sezonuna hazırlanıyor. Günü batırmak için ideal bir lokasyonda bulunan mekanın terasında yaz boyunca canlı müzik ve DJ performansları olacak. Menüde ne var? Çökertme taco, Yedikule sezar salata, fish & chips, incikli risotto ve levrek caponata gibi tabaklara klasik kokteyllerle beraber On Yüzbinmilyon Baloncuk , Katmer , Yerle Bir Oldum Da Senle Bir Olamadım gibi yaratıcı ve eğlenceli imza koktey...Devamını Oku
03 Tem 2024