Yalıkavak ile ilgili hikayeler
Yalıkavak’ta gastronomik şölenAvantgarde Refined Yalıkavak, 30 Temmuz itibarıyla pop-up restoran işbirlikleri serisi Legends of All Times Turkish Brands Gastronomi Series 'e başlıyor. Kim kim? Ağustos ayı boyunca devam edecek etkinliklerin ilkinde bu akşam Cunda’dan Bay Nihat, 14 Ağustos Perşembe günü Urla’dan HİÇ, 23 Ağustos Cumartesi günü Yalova Restoran, 30 Ağustos’ta Şef Uluç Sakarya öncülüğündeki Nazende ağırlanacak.
30 Tem 2025
Yalıkavak'ta 'pop-up' serisiAvantgarde Refined Yalıkavak'ta bu sezon Şef Çiğdem Seferoğlu'nun vizyoner dokunuşlarıyla lezzet tutkunlarıyla buluşan Hodan yaz boyunca İstanbul'un sevilen lezzetlerini "Legends of All Times Turkish Brands Gastronomi Series" ile Bodrum'a taşıyor. Ayrıntılar: Hodan'da, 30 Temmuz'da, Cunda’nın simgelerinden Bay Nihat, şefleri Savaş İrlan ve Volkan Bekit öncülüğünde Ayvalık’ın geleneksel lezzetlerini biraraya getiriyor. Serinin ikinci ayağında 14 Ağustos'ta, şefler Gamze Yenilm...Devamını Oku
27 Tem 2025
Hodan Yalıkavak’taBeyoğlu’ndaki mekanıyla İstanbul gastronomisinin öne çıkan isimlerinden Hodan , yaz boyunca Avantgarde Refined Yalıkavak’ta misafirlerini ağırlıyor. Nedir? 15 yıldır turizm sektöründe başarıyla faaliyet gösteren Avantgarde Collection, lüks ve sofistike hizmet anlayışını birleştiren "Refined" markasıyla Yalıkavak’ta misafirlerine çok yönlü bir deneyim sunuyor. Menüden: Hodan’ın kurucusu ve şefi Çiğdem Seferoğlu’nun liderliğinde hazırlanan menüde Hodan’ın enginar, içli köfte ve...Devamını Oku
16 Tem 2025
SOLİ Rehber #2Yılların yaz geleneği Bodrum, artık Ibiza ve Saint-Tropez'yle birlikte Akdeniz’in en seçkin tatil destinasyonları arasında anılıyor, hatta onlarla karşılaştırılıyor. Bu yükseliş Bodrum’un ruhuna da yansıdı. Bodrum, canlı gece hayatının yanında gün batımında yenen akşam yemekleri ve doğayla iç içe dingin wellness programlarıyla da dünyanın en büyüleyici tatil mekanları arasına katıldı. “Bodrum boom”un hakkını veren deneyimleri aktardığımız bir rehber... Yazı: Deniz Aytekin Ner...Devamını Oku
13 Tem 2025
Yaza merhabaYalıkavak Marina’da yer alan Zuma Bodrum kapsamlı bir kış renovasyonunun ardından 15 Mayıs’ta misafirlerini yeniden ağırlamaya hazırlanıyor. Menüden: Zuma Türkiye Executive Chef’i Emrah Orak önderliğinde hazırlanan menüde hoba yaprağına sarılı miso ile marine edilmiş morina balığı, tatlı miso ve karabiberle hazırlanan kuzu pirzolalar, sushi ve sashimi çeşitleri gibi imza lezzetler yer alıyor. Bodrum’a özel menüde öne çıkanlar ise ponzu lime ile tereyağlı kral yengeç tabakları...Devamını Oku
14 May 2025
🍽️ apéro'da geçen Cumartesi🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi: Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
26 Eki 2024
Ne yazdık?✍️Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
23 Eki 2024
🍽️ Dün apéro'da,Avantgarde Refined Yalıkavak’ta kurulan sofraları dinlemeye devam ettik. Otel bünyesindeki Tenzo’nun ana fikrini ve imza yemeğinin hikayesini şef Ceren Ercengiz’in Singapur’dan Bodrum’a uzanan mutfak kariyeri üzerinden dinledik. Yazı yad ederken de Eskiyer’in denize nazır sofrasının tatlarını anımsadık. Yalıkavak'ta yazın son sofrasından
20 Eki 2024
Denize nazır bir sofraNerede? Eskiyer Restoran, Çökertme Cd. No:46. Geriş, Yalıkavak, Bodrum, Muğla Ne zamandan beri? 2015, Mayıs Kurucusu: Erol Sinan Kaynar Şevketibostan Neden burası? Eskiyer, deniz kenarındaki konumu, taze ve mevsimlik ürünleriyle gelenlerine keyifli bir Ege meyhanesi deneyimi sunuyor. Deniz mahsullerinde asla ithal ürün kullanılmıyor; kalamar, karides ve ahtapotun tamamı Ege Denizi’nden. Rumeli Hisarı’ndaki ikinci şubeye de ürünler Yalıkavak’tan gönderiliyor. Hem kalitede hem ...Devamını Oku
19 Eki 2024
AltüstBodrum Yalıkavak’ın tanıdık mekanlarından , bu yaz dördüncü sezonuna hazırlanıyor. Günü batırmak için ideal bir lokasyonda bulunan mekanın terasında yaz boyunca canlı müzik ve DJ performansları olacak. Menüde ne var? Çökertme taco, Yedikule sezar salata, fish & chips, incikli risotto ve levrek caponata gibi tabaklara klasik kokteyllerle beraber On Yüzbinmilyon Baloncuk , Katmer , Yerle Bir Oldum Da Senle Bir Olamadım gibi yaratıcı ve eğlenceli imza kokteyller eşlik ediyor...Devamını Oku
03 Tem 2024
Birdcage 33, Yalıkavak’ta yeni sezonu karşılamaya hazır. Birdcage 33 bünyesindeki restoran Lika, şef Sara Tabrizi’nin önderliğinde hayata geçti. Restoranın mutfağı ise şef Emiğra Bayrak’a emanet.
05 Haz 2024
Ritmo ZeytinoEylül 2022'de servise başlayan MICHELIN yıldızlı Arkestra, ile bu yaz Bodrum, Yalıkavak'ta olacak. Menüsü şef Cenk Debensason tarafından "tarladan tabağa" konseptiyle hazırlanan Ritmo Zeytino'nun bar kısmında kokteyllere taş fırından çıkan pizzette'ler ve atıştırmalıklar eşlik edecek. Dahası: Ritmo Zeytino'nun bulunduğu arazide bar, butik ve etkinlik mekanı gibi çeşitli alanların yanı sıra Pilevneli Galeri de bulunuyor.
01 Haz 2024
1. Yula Nerede? Yalıkavak’ta 580 yıllık zeytin ağacının altında ve Bodrum merkezinde kumların içinde1. Yula Nerede? Yalıkavak’ta 580 yıllık zeytin ağacının altında ve Bodrum merkezinde kumların içinde iki ayrı yeri var. Yemek için seni Yalıkavak’a, Bodrum Kale manzarası için merkeze alalım. Ne yemeli? Mısır tempura ve tajin baharatlı Chilli Pasion favorimiz. Neden gitmeli? Lezziz kokteyllerin yanında yıldızların altında gönlünce dans etmek, canlı dj performansını hissetmek istersen. Ne zaman gitmeli? Günbatımında ve hafif esen akşamlarda. Birbirinden leziz kokteyllerine dik...Devamını Oku
31 Ağu 2022
6. Çağdaş sanatın doğa ve yemekle buluşmasıNedir? Sergi . Üst kısmında Pilevneli sanatçılarının son dönem üretimlerinden oluşan grup sergisi, alt kısmında Johan Creten ve Serkan Sarıer ’in eserlerinin yer aldığı figürler seçkisi var. Doğanın içine yerleştirilmiş devasa heykeller izleyeni masalsı bir yolculuğa çıkarıyor. Nerede? Yalıkavak. Marina’dan yukarı doğru 5 dakika çıktıktan sonra gördüğün dik yokuşun başında. Ne zaman? 18 Eylül’e kadar. Galeri pazartesileri hariç haftanın her günü 14.00-22.00 arası, Zaaf Restor...Devamını Oku
31 Ağu 2022
İstanbul’dan selamlarNedir? Parti . MiniMuzikhol ekibi İstanbul’dan selamları iletmek üzere Yalıkavak’a geliyor. Nerede? XUMA Village, Bodrum / Muğla Ne zaman? 29 Temmuz Cuma Neden gitmeli? İlk cemre düştüğünden beri sahil kenarlarında, Ege’nin serin sularında takılıyorsan ve şehre dönmeye henüz varsa; Cihangir geceleriyle küçük bir özlem gidermek için güzel bir fırsat. Not almalı: Şuradan buyurun lütfen.
24 Tem 2022
BıkmayızFotoğraf: Stavroz Nedir? Konser . Dediğimiz gibi, bıkamadığımız bir yetenek, Stavroz’u yeniden deniz kenarında yakalıyor; elektronik & caz ekseninde geçecek canlı performanslarında mest olmaya hazırlanıyoruz. Nerede? XUMA Village, Yalıkavak / Muğla Ne zaman? 21 Temmuz Neden gitmeli? Son albümleri Mindibu ’yu canlı dinlemek için. Not almalı: Ekip yoluna 23 Temmuz’da Kloster x Suma Beach Alaçatı’da devam edecek. Bodrum’u kaçırırsan bilgin olsun.
17 Tem 2022
Ege'den serin serin, sıcak sıcak
Gel vatandaş gel! Ayvalık, Bodrum, Çeşme, Bozcaada'dan apéro'luk iştah açanlar seçkisi. Bayram tatilinden dönmeyenlerin reçetesi, Ege'ye açılacakların güvencesi. Fotoğraflar: Deniz Sabuncu (tabii ki, her zaman).
