Yalıkavak ile ilgili hikayeler
Steak tartar, Ritmo Zeytino Yalıkavak'ta cennetin ara katlarından birinde herkesin bilmediği bir bahçeye girmiş gibi bir atmosfer sunan pop-up restoran deneyimi Ritmo Zeytino, adını bildiğimiz tabaklarda dünya kültürlerini harmanlıyor. Steak tartarı belki bunun en iyi örneği ama temsilinden ziyade lezzetiyle bu listeye girdi. Bu steak tartar'a uzaktan bakınca insanın ilk aklına bir Fransız bistrosu tartarı gelmiyor. Bunun sebebi de gochujang ve ançüez ailoli 'li olmasından dolayı değil. ...Devamını Oku
22 Ara 2021
"Burası Yalıkavak, relax, relax!"
Mahalle: Yalıkavak. Mahalleli: Cenk & Debora. Fotoğraflar: Deniz Sabuncu.
Suzika'nın bahçesi Bazen, hatta çoğunlukla, güzel yerlere ulaşmak için dar sokaklara dalmak, yokuşlardan çıkmak, tabelaların işaret etmediği aralıklarda kaybolmak gerekir. Yalıkavak'a doğru giderken Gökçebel 'e dönüşümüz bundan. İleride buluşacağımız Suzika'nın bahçesinin hayallerini kurduğumuzdan; geniş masalarına kurulup mangolu pavlova, enginarlı pirinç salatası, kadayıf mantı siparişi vereceğimizden; gelen tabakları senin benim değil imece usulü paylaşmaktan, biterse yenisini i...Devamını Oku
12 Eyl 2021
Cargo Coffee & Co'nun cold brew 'u - Leleg Living 'in sehpaları Yolculukta bir diğerini ikna etmemiz gerekmeyen tek plan: "Kahve için duralım!" Potato Beach'e giderken içimizden biri bu cümleyi söylediği anda arabadan yek bir ses yükseliyor: "Yaşasın!" İstanbul'da cold brew 'larını alıp dolaba istiflediğimiz Cargo Coffee & Co Yalıkavak'ta duraklamaya karar veriyoruz. Takribi mola süresi: 10 dakika, gerçekte yaşanan 25. Cargo Coffee Co'da Leleg Living'in de burada olduğunu hesaba katmamışı...Devamını Oku
12 Eyl 2021
"Ayvalık, şimdilik Ayvalık. Beş yıl sonra tekrar konuşuruz."
Mahalle: Ayvalık. Mahalleli: Sarp Dakni. Fotoğraflar: Deniz Sabuncu.
Zeytin ağaçlarının altındaRitmo Zeytino Ritmo Zeytino x Dirimart Nedir? Pop up sergi , yemek. 90'lı yılların mimari anlayışına göre tasarlanmış bir mekânda Cenk Debensason ve Debora İpekel tarafından hayata geçirilen bir gastronomi ve sanat projesi. Nerede? Bodrum, Yalıkavak'ta. Ne zaman? 18 Eylül'e kadar. Perşembeden cumartesiye 17.00-22.00 arası. Neden gitmeli? Gastronomi, sanat ve sürprizlerle dolu bir deneyim yaşamak için. 90’lı yılların mimari anlayışına göre tasarlanmış, zeytin ağaçlarının arası...Devamını Oku
18 Tem 2021