Şirketten yapılan açıklamada Nestlé'nin farklı ürün kategorilerinde kullanılabilen, çok yönlü ve uygun maliyetli şeker azaltma teknolojisini tanıttığı belirtildi. İsviçre merkezli gıda üreticisi, "çığır açan teknolojisinin” malt, süt ve meyve suları gibi içeriklerdeki doğal şekeri tat ve dokuyu en az etkileyecek şekilde %30'a kadar azaltmak için enzimatik bir süreç kullandığını söyledi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli? Hâlâ şekeri seven ancak tüketimini azaltmaya çalışan önemli bir kesim var. Fonksiyonel bileşen tedarikçisi Beneo kısa süre önce tüketicilerin %57'sinin "şeker oranı düşük" açıklamasının satın alma kararlarını etkilediğini belirtti. Araştırmaya yanıt veren 10 kişiden yaklaşık yedisinin daha sağlıklı bir yaşam sürmek için şeker tüketimini azalttığını söylediği eklendi. Grandview Research'e göre büyük ölçüde sağlıklı ve düşük şekerli yiyecek ve içeceklere olan talebin artması nedeniyle 2022'den 2030'a kadar yıllık %8,9'luk bir büyüme oranı bildirileceği tahmin ediliyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Nestlé patentli şeker azaltma yönteminin süt bazlı ürünlere uygulandığında prebiyotik lifleri de artırdığını sözlerine ekledi. Prebiyotik lifler, bir kişinin vücudu tarafından sindirilmez, ancak bağırsaklarında "iyi bakteriler" olarak adlandırılanların büyümesine yardımcı oluyor. İnsanlar daha sağlıklı beslenmeye baktıkça prebiyotikler büyük bir yararlanıcı olmuştur. 2022'de dünya çapında 110 milyar dolarlık satış açıklayan Nestlé'nin yeni teknolojiyi diğer ürün kategorilerine de uygulama becerisinin yüksek olduğu tahmin ediliyor. Şirket geniş ürün yelpazesinden şekeri kesip ürünlerini daha sağlıklı hâle getirme hedefine yaklaşabilir.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Detaylar: ABD'de Nesquik, Toll House çikolata parçaları ve Lean Cuisine gibi markaları satan Nestlé Güneydoğu Asya'da kakao ve malt bazlı hazır içeceklerde şeker azaltma sürecinin test edildiğini söyledi. 2022 boyunca Nestlé, söz konusu bileşeni Asya, Afrika ve Latin Amerika'daki birçok ülkede kakao ve malt bazlı toz içecekler için fabrika hatlarında kullanıma sunmuştu. Dünyanın en büyük gıda şirketi yeni sürecin süt tozu gibi diğer ürün kategorilerine de uygulanacağını söyledi.</li></ul>

apéro

Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.

Nestlé’den ürünlerdeki şekeri azaltan teknoloji

• <a fr-original-style="" href="https://edition.cnn.com/2022/03/23/business/nestle-kitkat-russia/index.html" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Nestlé,</a> Rusya'da KitKat ve Nesquik gibi ürünlerinin satışını durdurduğunu; ancak bebek maması, tıbbi beslenme ve temek gıda ürünlerinin satışına devam edeceğini açıkladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan:&nbsp;Şirket geçtiğimiz haftalarda Rusya'daki yatırımlarını ve faaliyetlerini askıya aldıklarını açıklamış, geçtiğimiz günlerde Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenski Nestlé'yi "Rusya'nın tehditlerine rağmen ilişkisine devam etmekle" suçlamıştı.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Öte yandan:&nbsp;Danone de Rusya ile bağlantıyı kestiğini; ancak ülkedeki süt ve bebek maması gibi temel gıda ürünlerinin üretiminin devam edeceğini bildirdi.</li></ul>

Aposto Gündem

• <a fr-original-style="" href="https://www.marketingturkiye.com.tr/haberler/nesquikten-surdurulebilir-gelecek-hamlesi/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Nesquik</a>, sürdürülebilirlik taahhütleri doğrultusunda süt ambalajlarındaki plastik pipet kullanımını sonlandırdığını ve kimyasal işleme maruz kalmamış, doğada çözünebilen ağaç selülozu kullanılan kâğıt pipete geçişini tamamladığını duyurdu. Markanın bu hareketiyle yıllık yaklaşık 40 milyon adet plastik pipet atığının önüne geçeceği tahmin ediliyor.

Nesquik ile ilgili hikayeler