Thomas Keller ile ilgili hikayeler

• Eleştirmen ile şef karşı karşıya: San Francisco Chronicle ’ın yemek eleştirmeni MacKenzie Chung Fegan, akşam yemeği için gittiği, ünlü şef Thomas Keller’ın üç MICHELIN yıldızlı restoranı The French Laundry’de, şefin kendisinden restorandan ayrılmasını istediğini yazdı . Neler neler? Fegan, ziyareti sırasında masasından kaldırılarak şef Keller’la 30 dakikalık bir sohbete çağrıldığını, bu sırada Keller’ın geliş nedenini sorguladığını yazdı. Sohbet sırasında restor...Devamını Oku

04 Haz 2025

David Gelb, Jiro Dreams of Sushi setinde • Lezzetli filmler: Napa'nın Reel Taste Film Ödülleri Jiro Dreams of Sushi 'nin yönetmeni ve Chef's Table yaratıcısı David Gelb'i onurlandırıyor. Nedir? Dünyanın önde gelen gastronomi okullarından Culinary Institute of America (CIA) kültür, sanat ve yemek arasındaki ilişkiyi gösteren filmleri öne çıkarmak için Napa Valley Film Festivali ile ortaklaşa Reel Taste Film Ödülleri'ni başlattı. Ödül etkinlikleri arasında pa...Devamını Oku

09 Nis 2025

• Chef's Table: Legends başlıyor: Chef's Table 10. yılını Jamie Oliver, José Andrés, Alice Waters ve Thomas Keller’ın yer aldığı Chef’s Table: Legends ile kutluyor. Yeni sezon fragmanını bu bağlantıdan izleyebilirsiniz. Nedir? Chef’s Table: Legends ’ın modern yemek dünyasını şekillendirmeye yardımcı olan mutfak ikonlarına saygı duruşunda bulunacağı belirtiliyor. "Jamie Oliver, José Andrés, Alice Waters ve Thomas Keller yemek pişirmenin ne anlama geldiğ...Devamını Oku

02 Nis 2025

Aposto GündemAposto Gündem

HİKAYE

“En iyi”leri açıklayan liste her yönüyle “yeterince” iyi mi?

İyisiyle kötüsüyle The World's 50 Best'in yıktığı MICHELIN'e ait standartlar ve kendi yarattığı değerler

Reyhan Ülker

·

30 Haz 2023

en-iyileri-aciklayan-liste-her-yonuyle-yeterince-iyi-mi-60
apéroapéro

HİKAYE

“En iyi”leri açıklayan liste her yönüyle “yeterince” iyi mi?

İyisiyle kötüsüyle The World's 50 Best'in yıktığı MICHELIN'e ait standartlar ve kendi yarattığı değerler.

Reyhan Ülker

·

24 Haz 2023

en-iyileri-aciklayan-liste-her-yonuyle-yeterince-iyi-mi-33