• Kültür eti üzerine yaptığı çalışmalarla hücre tabanlı et geliştiren Avustralya merkezli girişim <a fr-original-style="" href="https://techcrunch.com/2022/11/14/vow-cultured-meat-singapore/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Vow</a>, Blackbird ve Prosperity7 Venutes liderliğinde gerçekleşen Seri A turunda 49,2 milyon dolar yatırım aldı. Vow’un kültürlü et teknoloji adı altında yarattığı ilk marka olan Morsel, 2022 sonuna kadar kültür eti ürünlerinin satışını onaylayan ilk ülke olan Singapur’daki restoranlarda kullanılmaya başlanacak.<img src="https://images.aposto.com/2022/10/3/1668638360077.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.50" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Forbes<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kültür eti nedir? Hem endüstriyel hayvan yetiştiriciliğinin iklim değişikliği ve doğa üzerindeki yan etkilerini azaltma hem de hayvanların öldürülmesine gerek kalmadan daha temiz ve ilaçsız bir et üretimi çalışmalarının bir sonucu olarak ortaya çıkan kültür eti, biyopsi aracılığıyla canlı hayvanlardan alınan hücreler kullanılarak laboratuvar ortamında üretiliyor. Bu hücrelerin büyümesi için gerekli olan besleyici içerikse bitkilerden elde ediliyor. Mevcut durumda kültür eti üretimi büyük miktarda enerji tüketimi ve karbon salımına yol açıyor; ancak sektörün gelişmesiyle karbon salımı düzeyinin azalacağı ve normal ete kıyasla daha az su ve toprak kullanılacağı belirtiliyor</li></ul>

biyopsi ile ilgili hikayeler