Bu sayıda severek içtiğim iki Kolombiya, normalin dışında bir Brezilya ve şu ana kadar içtiğim herhangi bir şeye benzemeyen bir Panama Gesha'yı okuyacaksınız.Bol Meyveli Kolombiya: &nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2021/4/2021-05-14T14:29:15.369Z_sm.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Petra Coffee - Kolombiya Bomba De Fruta #3 - 110 TL (250 gr)Petra'nın bu Kolombiya'sı sezonun sevdiğim çekirdeklerinden biri oldu. Adına uygun şekilde bardakta bir meyve bombası bekleyebilirsiniz; sanki yazlık bir yerde denizden çıkmışsınız ve içinde yeşil üzüm, kivi ve çilek olan bir meyve salatası yemişsiniz, üzerine de küçük bir parça çikolata atmışsınız gibi 😊 Bitene kadar keyifle tükettim, tavsiye ederim.&nbsp;Kayısılı, Elmalı, Tarçınlı Bir Diğer Kolombiya:<img src="https://images.aposto.com/2021/4/2021-05-14T14:39:51.556Z_sm.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Petra Coffee - Kolombiya La Vega / Emilse Rubio - 97 TL (250 gr)Bu kahveyi V60'ta demlediğim ilk 2-3 bardağı pek sevemedim. Güzel bir kayısı tadı geliyordu ama tekdüzeydi. Bir de bunu meyve salatası Kolombiya çekirdeği ile aynı zamanda tüketince, diğerinin yanında sönük kalmıştı. Farklı yöntemleri deneyip daha tatlı, canlı bir kahve elde edebilir miyim görmek istedim. French Press'le demleyip ilk yudumu aldığımda "işte budur" dedim. Çok tatlı, kızılcık, kayısı, kırmızı elma, tarçın gibi tatlar içeren zengin bir kahve ortaya çıktı. Alırsanız AeroPress, French Press, Hario Switch veya Clever Dripper gibi araçlarla demlemenizi tavsiye ederim.&nbsp;"Brezilya Ama Değil Gibi" Serisine Yeni Bir Oyuncu:<img src="https://images.aposto.com/2021/4/2021-05-14T14:51:55.129Z_sm.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">William's Roastery - Brezilya Limpo - 75TL (250 gr)Biliyorsunuz son 2 sayıdır beni şaşırtan Brezilya çekirdeklerine bültende yer verdim. O kahveler hep yabancı kavuruculara aitti ama artık ülkemizin kavurucuları da menülerinde bu farklı Brezilya'lara yer vermeye başladı. William's Roastery'nin Limpo'su kırmızı meyve ve çiçeksi tatları nazik bir esans gibi arka perdeden veriyor, fakat yanında Brezilya klasiği olan çikolata ve fındık tatlarını da getirmeyi unutmuyor. Evet, bu kahve farklı, ama tümüyle klasik Brezilya çizgisinin dışına çıkmaktansa tek adımını çizginin yanına koymuş gibi. Ne kötü ne de etkileyici.&nbsp;<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Kahvede İnovasyon<img src="https://images.aposto.com/2021/4/2021-05-14T15:06:12.839Z_sm.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Ninety Plus - Innovation Series - Yuzo - Panama Gesha - 20USD (10 gr)Evet, gerçekten 10 gramı 20 dolar. Bazıları için delilik, benim için çok özel bir deneyim. Önceki sayıda yazdığım Ninety Plus'ın Kambera'sı için "Kahvelerin Ferrari'si" demiştim. Erken konuşmuşum 😊 &nbsp;10 gramlık bu küçük hazineyi demlerken ekstra özen gösterdim. Paketi açtım, öğütme ayarını belirledim, kahveyi öğütmeye ve suyumu ısıtmaya başladım. Öğütme bittiğinde aldığım koku mor salkımın çiçeği gibiydi. "Hadi bakalım nasıl bir içecek çıkacak bundan" diye heyecanla demlemeye başladım 😊&nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2021/4/2021-05-14T15:16:23.249Z_sm.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Meraklısı için mor salkımDemledim, azıcık soğuyunca tadına baktım. Gerçekten şu ana kadar tattığım hiçbir şeye benzemiyordu. Ninety Plus tadım notu olarak, ne olduğunu bile bilmediğim "yuzu lemon, loquat, sidr honey" gibi şeyler yazmıştı. Benim alabildiğim ise limon, hindistan cevizi, mor salkım çiçeği tatları oldu. Tadım notlarını bir kenara bırakıyorum; bu çekirdek "içtiğim şey kahve değil sanırım" hissini yoğun şekilde verdi bana.&nbsp;Bardağım boşalınca "n'olur dolar bir an önce düşsün" dedim. Bu çok farklı deneyimi Ninety Plus'ın diğer çekirdekleriyle de yaşamak istedim 😊 &nbsp;Tadılmayı bekleyen bir inovasyon serisi daha var, şimdilik tesellim bu 😊&nbsp;<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Satın alma notu: Mümkünse kahvenizi evde öğütün. İçeceğiniz kadar öğütüp demlemek her zaman en iyi sonuca ulaşmanızı sağlar. İyi bir öğütücü yapacağınız ilk yatırım olsun. Mümkünse kahveyi tartıp kullanın, basit bir mutfak tartısı yeterli olur. Aksini belirtmedikçe okuduğunuz kahveleri Hario V60 ile demliyorum ve aldığım tatları yazıyorum. Sizin alacaklarınız farklı olabilir, demleyin, deneyin ve görün. Denemek ve aldığınız tatları etiketlemek damağınızı geliştirir.

Bardağımda Ne Var?

Kahvede İnovasyon

• New York merkezli radyo şirketi SiriusXM, podcast yapım şirketi Stitcher’ı 325 milyon dolara satın <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmMTQ2YjYyYzE1ODBmMDAwNzRiOTU5MCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ2YXJpZXR5LmNvbSUyNTJGMjAyMCUyNTJGZGlnaXRhbCUyNTJGbmV3cyUyNTJGc2lyaXVzeG0tYnV5cy1zdGl0Y2hlci0zMjUtbWlsbGlvbi0xMjM0NzA0NjE3JTI1MkY="">aldı.</a> Stitcher’ın alt şirketlerinden Earwolf ve Midroll Media’yı da kendisine bağlayan SiriusXM, böylece kurum içi podcast prodüksiyonuna imkân sağlayan tüm araçlara erişirken farklı platformlar üzerinden aylık 150 milyon dinleyiciye ulaşacak.<ul><li>Bir adım geriden: İki yıl önce podcast alanında dev yatırımlarla dikkatleri üzerine çeken SiriusXM, popüler yayın akışı servisi Pandora’yı 3 milyar dolara, podcast’lere yönelik reklam geliştiren AdsWizz’i ise 66,3 milyon dolara satın almıştı. Şirket, geçen ay ise podcast barındırma servisi Simplecast’i bünyesine kattı. &nbsp;</li><li>Neden önemli? Söz konusu birleşme sonrası Spotify, Apple ve iHeart’ın liderlik ettiği podcast sektöründe dengeler değişecek. Bünyesinde geniş bir podcast ağını toplayan SiriusXM’in stratejisi hâlâ belirsiz. Ancak Conan O’Brien Needs a Friend, Freakonomics Radio ve How Did This Get Made? gibi binlerce popüler podcast’i bünyesine katan SiriusXM, ABD’nin en geniş dinleyici kitlesine sahip podcast platformu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmMTQ2YjYyYzE1ODBmMDAwNzRiOTU5MCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZ0ZWNoY3J1bmNoLmNvbSUyNTJGMjAyMCUyNTJGMDclMjUyRjEzJTI1MkZzaXJpdXN4bS1idXlzLXN0aXRjaGVyLWZvci0zMjUtbWlsbGlvbi1zdGVwcy11cC1pdHMtbWFyY2gtaW50by1wb2RjYXN0cyUyNTJG"">olacak.</a></li></ul>

Pareto

Son dönemde Türkiye'de yatırım yapacağını açıklayan akıllı telefon üreticilerinin sayısı arttı. Bu alanda iddialı olmak isteyen Çin merkezli üretici Oppo, 2021'in ilk aylarında İstanbul'da kurulacak tesiste üretime başlamayı planlarken Güney Kore merkezli Samsung ise bir alt yükleniciyle üretime başladı. Pazarda önemli bir paya sahip olan Çin merkezli Xiaomi de bu yıl içinde Türkiye’ye iki fazdan oluşan 40 milyon dolarlık bir yatırım yapmayı düşünüyor.<ul><li>Detaylar: 2020'nin üçüncü çeyreğinde gerçekleştirdiği 29,8 milyon satışla küresel akıllı telefon pazarında Apple'ın ardından beşinci sırada yer alan Oppo, İstanbul'un Ataşehir ilçesinde Türkiye ofisini açarak faaliyetlerine resmî olarak başladı. Firma, üretim için Tadım Kuruyemiş’in Tuzla’da bulunan fabrika binasını iki ay önce kiraladı. Bu yatırımın 50 milyon doları bulabileceği <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMTFiZDVmMzcxNTc2MDAwNjcyNWEwMCZ1c2VyPTVlZjQ3ZDc5MjNmYzJiMDAwODcwZjA4NCZhdXRob3I9NWVmNDdkNzkyM2ZjMmIwMDA4NzBmMDgzJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5kdW55YS5jb20lMjUyRmVrb25vbWklMjUyRmlzdGUtb3Bwb251bi10dXJraXllZGVraS15ZW5pLXVyZXRpbS11c3N1LWhhYmVyaS02MDU1NjU="">belirtildi</a>. Oppo’nun Türkiye Genel Müdürü Weijian Zhou, şubat ayında üretime başlayabileceklerini açıkladı. Öte yandan, Avcılar ilçesinde bir fabrika kuracak olan Xiaomi, fason üretim yapması için Salcomp firmasıyla anlaştı. İlk fazda iki bin kişiye istihdam sağlamayı planlayan firma, yatırımın ikinci fazında kapasite artırımına gidecek. Samsung ise Türkiye'de montaj ağırlıklı bir üretim için Atmaca Elektronik'le iş birliği yapıyor. &nbsp;</li><li>Neden önemli? Her geçen gün rekabetin arttığı akıllı telefon piyasasında Türkiye’nin böyle yatırımlar çekmesinin arkasında Çin ve ABD arasındaki ticaret savaşının etkisi var. Çin merkezli firmalar, artan riskler karşısında sıkı rekabetten geride kalmamak için üretimde verimliliği yüksek seçeneklere yöneldi. Teknoloji yazarı Erdi Özüağ'a göre, Türkiye'de üretilen bir cihazı ülkenin jeopolitik konumu yüzünden pazar potansiyeli olan diğer ülkelere satmak <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMTFiZDVmMzcxNTc2MDAwNjcyNWEwMCZ1c2VyPTVlZjQ3ZDc5MjNmYzJiMDAwODcwZjA4NCZhdXRob3I9NWVmNDdkNzkyM2ZjMmIwMDA4NzBmMDgzJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5nYXpldGVkdXZhci5jb20udHIlMjUyRnNhbXN1bmctdmUtb3Bwby1ha2lsbGktdGVsZWZvbi11cmV0aW1pLWljaW4tbmVkZW4tdHVya2l5ZXlpLXNlY3RpLWdhbGVyaS0xNTExNTU3"">daha kolay</a>. Türkiye’nin hâlihazırda bir Gümrük Birliği üyesi olmasından ötürü Avrupa’ya ürün sevkiyatı yapmak operasyonel bakımdan Çin’den sevk etmeye kıyasla daha rahat görünüyor. Ayrıca Türkiye’deki yıllık telefon satışlarının 10-12 milyon arasında değişmesi, sektörde orta segmente hitap eden bu firmalar için oldukça cezbedici. &nbsp;</li><li>Gelecek: Ülkeye yabancı yatırımlarının artması üzerine hükümetin ithalatta uygulanan gözetim kuralını kaldırması, şirketlerin üretimde kullanabileceği bazı aksam ve parçaların ithalatı için bir teşvik hamlesi olarak yorumlanabilir. Cumhurbaşkanlığı Yatırım Ofisi Başkanı Burak Dağlıoğlu, akıllı telefon şirketlerinin üretim için Türkiye'yi tercih etmesinde Türkiye'nin sahip olduğu eğitimli ve genç iş gücünün, sofistike endüstriyel altyapının ve güçlü dijital altyapının önemine dikkat çekerek ülkenin pazar erişimi imkânlarının genişliğiyle bölgede bir çekim noktası olduğunu <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTYwMTFiZDVmMzcxNTc2MDAwNjcyNWEwMCZ1c2VyPTVlZjQ3ZDc5MjNmYzJiMDAwODcwZjA4NCZhdXRob3I9NWVmNDdkNzkyM2ZjMmIwMDA4NzBmMDgzJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy5kdW55YS5jb20lMjUyRnNpcmtldGxlciUyNTJGdHVya2l5ZXllLXlhdGlyaW0teWFwYW4tYWtpbGxpLXRlbGVmb24tc2lya2V0bGVyaS11cmV0aW1lLWhhemlybGFuaXlvci1oYWJlcmktNjA3ODA1"">belirtiyor</a>. Akıllı telefon üreticilerinin ülkede üretim yapmaya başlamasıyla maliyetlerin düşmesi ve böylece piyasada yer alan telefon fiyatlarının tüketiciler için daha uygun hâle gelmesi bekleniyor. Türkiye'nin coğrafi avantajı ve para biriminin görece zayıf olması nedeniyle Orta Doğu ve Rusya gibi pazarlara ulaşmak için yatırım yapmayı düşünen firmaların sayısı gelecekte artabilir.</li></ul>

po ile ilgili hikayeler