Freie Universität Berlin liderliğindeki uluslararası bir ekip, Satürn'ün altıncı en büyük uydusu olan <a fr-original-style="" href="https://www.engadget.com/saturns-moon-enceladus-could-support-species-similar-to-earth-182535342.html" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Enceladus'un</a> buzla kaplı küresel okyanusundan, 2005 yılında Satürn'e varan NASA'nın Cassini uzay görevi kapsamında elde edilen örneklerde, yaşamın temel yapı taşlarından biri olan fosfatın tespit edildiğini bildirdi. Bu keşif, Enceladus'un, uyduda Dünya'da bilindiği şekilde yaşamın var olması için gereken tüm kimyasal yapı taşlarına sahip olduğu anlamına geliyor.&nbsp;Geniş açı:&nbsp;Konuya ilişkin olarak Wall Street Journal'a konuşan NASA'nın Jet İtiş Gücü Laboratuvarı'ndan astrobiyoloji kimyageri Morgan Cable, açıklamasında "Bu, 'Evet, Enceladus tipik Dünya yaşamının yaşamak için ihtiyaç duyacağı tüm bileşenlere sahip ve oradaki okyanus bildiğimiz yaşam için yaşanabilir' diyen son keşif" ifadelerini kullanıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Fosfor, Dünya'daki tüm yaşam için gerekli moleküller olan DNA ve RNA'nın temel yapı taşlarından biri olması nedeniyle bildiğimiz yaşam için oldukça önemli olarak öne çıkıyor. Fosforun bir bileşeni olan fosfat ise bir dizi diğer metabolik süreç için hayati önem taşımaktadır.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Satürn'ün E halkasındaki fosfat varlığının keşfedilmesi ise fosfatların Enceladus okyanuslarında Dünya okyanuslarından 100 kat daha yüksek bir konsantrasyonda bulunabileceğini gösteriyor.&nbsp;</li></ul>Perde arkası: Enceladus'un buzlu kabuğunun altında, 30 milden daha derin ve tüm uyduyu saran sıcak bir yeraltı okyanusu bulunuyor. Güney kutbundaki patlamalar buzlu parçacıkları uzaya püskürterek Cassini gibi araştırma araçlarının okyanusun kimyasal yapısını suya dalmadan ve hatta ayın yüzeyine dokunmadan incelemesine olanak sağlıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">2017'de Satürn'ün atmosferine giriş yapan Cassini, Enceladus'un güney kutbunda yer alan gayzerlerin ve Satürn'ün E halkasının içinden geçerek veri topladı. Önceki görevlerden elde edilen veriler, Enceladus'ta fosfor dışında yaşamın temel yapı taşları olan karbon, hidrojen, nitrojen, oksijen ve sülfürün bulunduğuna işaret ediyordu; ancak gezegen bilimcilerden oluşan araştırma ekibi, başlangıçta gözden kaçırılan yaklaşık 1.000 örnekten dokuzunda fosfat tespit etmeyi başardı.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bununla birlikte, tespit edilen miktarın küçük olması, fosforun kıtlığını gözler önüne seriyor. Konuya ilişkin olarak çalışmanın başyazarı Frank Postberg, "Biyolojik olarak gerekli altı element arasında fosfor, evrende açık ara en nadir bulunanıdır" ifadelerini kullanıyor.</li></ul>Öte yandan: Bütün bunları bir kenara bırakacak olduğumuzda, yaşama ev sahipliği yapmak için tüm gerekli şartları taşıyor olduğu gerçeği, Enceladus'ta yaşam olduğu anlamına gelmiyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Buna göre, söz konusu keşfin Enceladus'u araştırma yapmak için daha cazip bir hedef hâline getirdiğini belirten Cable, bu noktada atılacak bir sonraki adımın, Enceladus'ta gerçekten yaşam olup olmadığını anlamak için bir görev daha gerçekleştirilmesi olduğunu ifade ediyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">NASA'nın 2027 yılında başlatacağı Dragonfly görevi, Satürn'ün en büyük uydusu olan Titan'a yönelecek ve böylece konuya ilişkin daha fazla bilgi edinmek de mümkün olacak. Bununla birlikte, önerilen bir başka göreve göre de 2050 yılında Enceladus'a ulaşılabileceği tahmin ediliyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bu görevlere ek olarak, Enceladus'un sıcak yeraltı okyanusunun kimyasal yapısında ilişkin daha fazla bilgi edinmek için şimdiye kadarki en güçlü teleskop olan James Webb Uzay Teleskobu'ndan faydalanılabileceği değerlendiriliyor.</li></ul>

Quando Bilim

Yeni bir araştırma, Satürn'ün uydularından Enceladus'un yaşam için gerekli tüm kimyasal yapı taşlarını barındırdığını gösteriyor

Satürn'ün uydusu, yaşama ev sahipliği yapabilir mi?

• NASA, James Webb Uzay Teleskobu'nun, Dünya’dan birkaç yüz ışık yılı uzakta bulunan, keşfedilen en soğuk ve karanlık bulutsu olarak bilinen &nbsp;“Chamaeleon I” bulutsusunda yaşama ev sahipliği yapabilecek gezegenler için hayati önem taşıyan hidrojen, karbon, nitrojen, oksijen, sülfür ve görece daha kompleks bir yapıya sahip metanol gibi mineraller keşfettiğini açıkladı. &nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2023/0/3/1674673780442.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="2.05" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">NASA<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="text-align: left;" style="text-align: left; box-sizing: border-box;">Önemi: Yıldızlar doğmadan önce moleküler bulutların derinliklerinde karmaşık moleküllerin oluştuğunu ilk kez kanıtlayan bu keşif, Chamaeleon I’de oluşacak gezegen ve yıldız sistemlerinin “yaşam” için kritik moleküllere sahip olabileceği anlamına geliyor.</li></ul>

Quando

• NASA, Dünya’dan birkaç yüz ışık yılı uzakta bulunan, keşfedilen en soğuk ve karanlık bulutsu olarak bilinen &nbsp;“Chamaeleon I” bulutsusunda yaşama ev sahipliği yapabilecek gezegenler için hayati önem taşıyan hidrojen, karbon, nitrojen, oksijen, sülfür ve görece daha kompleks bir yapıya sahip metanol gibi mineraller keşfedildiğini açıkladı.&nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2023/0/2/1674581836453.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="2.05" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">NASA<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Önemi: Yıldızlar doğmadan önce moleküler bulutların derinliklerinde karmaşık moleküllerin oluştuğunu ilk kez kanıtlayan bu keşif, Chamaeleon I’de oluşacak gezegen ve yıldız sistemlerinin “yaşam” için kritik moleküllere sahip olabileceği anlamına geliyor.</li></ul>

Aposto Gündem

<h2>Doğal şarap üzerine &nbsp;</h2><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.instagram.com/berkoky/">Berkok Yüksel</a>Doğal şarap geçtiğimiz yıllarda şarapseverlerin lügatinden ve kadehinden eksik olmadı. Kimi zaman sirkeden hallice, kimi zaman üzümün en naif halini yansıtan bu şarap türü, mümkün olduğunca az beşerî müdahalenin olduğu bir üretim anlayışının eseri.&nbsp;Şarap üretiminde standardizasyon, verimlilik veya raf ömrü uzatmak için kullanılan maddeler olmadan yapılan şaraplara doğal şarap deniyor. Fermantasyon için genellikle üzümün kabuğunda bulunan doğal mayadan yararlanılan doğal şarap; yapımında uluslararası bir yöntem olmamasıyla organik, biyodinamik veya vegan şaraplardan ayrılıyor. Koruyucu katılmadığı için kısa raf ömrü ve sürecin doğasından kaynaklanan lezzet tutarsızlığı yüzünden aslında riskli bir yatırım. Ama şarap içicileri için sülfür eksikliği sayesinde ertesi gün baş ağrısına yol açmaması açısından fevkalade.Yeni bir yöntem veya anlayış&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.newyorker.com/magazine/2019/11/25/how-natural-wine-became-a-symbol-of-virtuous-consumption">olmamasına</a> rağmen son zamanlarda dünya genelinde doğal şarap popülarite olarak doyum noktasına yaklaştı denebilir. Amerika, Fransa, İngiltere ve başka şarap tüketimi yüksek ülkelerde doğal şarap barları çoktan peyda oldu ve şarapseverler arasında vazgeçilmez hâline gelmeye başladı. Yıldızlarla bezeli restoranlar doğal şarap eşlemelerini menülerine dahil etti. ABD'deki rapçiler bile kendi doğal şarap markalarını çıkarmaya&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://thewinedaily.com/2017/09/12/action-bronsons-wine-a-la-natural-now-available-for-pre-order-in-europe/">başladılar</a>.&nbsp;Türkiye’de ise henüz aynı rağbeti görmüyor. Gelveri gibi butik bağların veya Paşaeli, Kastro Tireli ve Chamlija gibi markaların tek tük örnekleri dışında piyasada yer edinmiş bir doğal şarap yok. Ne kadar yeni açılan Foxy gibi barlar yerel üreticiler için bir alan yaratmaya çalışsa da doğal şarap, Türkiye damaklarındaki macerasının henüz başında.Tüketicideki bilgi ve ilgi giderek artsa da şarap üreticiliği kültürünün Fransa kadar köklü, ABD kadar kârlı olmadığı bu coğrafyada küçük üreticilerin&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.youtube.com/watch?v=iMVKituXE2U">zahmetli ve riskli</a> doğal şaraba yatırım yapması için daha çok yapısal destek ve daha geniş tüketici talebi gerekiyor. Yine de geçtiğimiz yirmi yılda şarap üreticilerinin çeşitlenmesi ve tüketicilerin bilinçlenmesi dikkate alınırsa doğal şarabın bu topraklarda da yaygınlaşması şaşırtıcı olmaz.Global olarak hem düşük/sıfır alkol segmenti&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.just-drinks.com/news/non-alcoholic-spirits-to-more-than-double-over-next-five-years-in-uk-globaldata_id130121.aspx">büyürken</a> ve şarap tüketim kalıpları&nbsp;<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.forbes.com/sites/michellewilliams/2019/08/28/is-the-future-of-wine-in-the-can/#193459c6cc3c">kutu şarap</a> gibi farklı formatlarda gençler için yeniden tanımlanırken şarap sektörünün yakın gelecekte nasıl şekilleneceği merak konusu. Doğal şarap bu gelecekteki yerini sağlamlaştırıyor gibi gözükse de geçici bir trend veya pazarlama taktiğinden öte bir değer olarak kalıp kalamayacağı henüz belli değil. O zamana kadar bize düşen de küçük üreticileri ve lezzeti özenle oluşturulmuş, yerelliği ve etik tüketimi vurgulayan ürünleri desteklemek. Sağlığınıza!

sülfür ile ilgili hikayeler