Kendine Bostan

Sebze ağırlıklı beslenmenin et ağırlıklı beslenmeye göre yaşadığımız gezegenin geleceği için daha avantajlı olduğu biliniyor. Yine de gezegenin kaynaklarını daha verimli kullanmak, arz ve talepteki dengesizliği ortadan kaldırarak israfın önüne geçmek, tarımsal üretimde de dikkat edilmesi gereken başlıklar arasında yer alıyor. Diğer yandan özellikle büyük şehirlerde lezzetli ve güvenli sebze meyveye düzenli erişmenin zorluğu, beraberinde tüketim alışkanlıklarındaki tercihlerde daha çekimser davranmayı getirebiliyor. Bu sorunlardan yola çıkan Antalya merkezli girişim Kendine Bostan; iş modeliyle yerel üreticiyi destekliyor, gıda israfının önüne geçiyor ve şehirde kaliteli, lezzetli ve güvenli sebze-meyveye abonelik modeliyle erişmeyi olanaklı hâle getiriyor.

• Kendine Bostan: Kendine Bostan, farklı planlara sahip abonelik modelleriyle şehirde güvenli sebze meyve tedariğini mümkün kılıyor. Yerel üreticilerin Antalya’da kontrollü bir çevrede, kimyasal kullanmadan yetiştirdiği sırık sebzeleri (domates, biber, patlıcan, kabak vb.), mevsim sebzelerini (pırasa, ıspanak, kereviz, fasulye vb.) ve yeşillik veya meyveleri (marul, maydanoz, havuç, elma vb.), farklı miktarlar içeren Bana Kadar, Küçük Aile, Çekirdek Aile ve Geniş Aile adlı planlarıyla abonelerine haftalık olarak ulaştırıyor. Kullanıcılar abonelik planları içinde tercih ettikleri sebze ve meyvelerin miktarlarını değiştirebiliyor, planlarını ihtiyaçlarına göre özelleştirebiliyor. Öte yandan abonelik başlatmadan önce ürünleri denemek isteyen kullanıcılar, Haftanın Paketi seçenekleriyle tek seferlik alışverişi de tercih edebiliyor. Faaliyetlerini iyi tarımı yaygınlaştırmak, üreticiyi ve tüketiciyi doğrudan bir araya getirmek ve tüketiciyi denetleyici noktasında konumlandırmak gibi amaçlarla sürdüren Kendine Bostan, aşırı ve plansız üretimin önüne geçmek vizyonuyla çalışıyor.
  
• Bostan sahibi olmak: Kendine Bostan, pestisit ve hormon kullanılmayan sebze tüketimini düzenli kılmak isteyen abonelere, kendi bostanlarına sahip olma ayrıcalığı sunuyor. Kaş'taki üretim alanlarında aboneleri adına bitki ve parsel tedarik eden, bu alanlarda bostan sahibinin istediği sebze-meyvelerin üretimini gerçekleştiren ve ürünleri düzenli olarak sahiplerine gönderen Kendine Bostan; tüm bunları doğal dengeyi bozmadan, sürdürülebilirlik ilkesine bağlı kalarak yapıyor.
  
• Neden tercih etmeli? Kendine Bostan'ın sahip olduğu Biyolojik Üretim sertifikası, kullanıcıların tükettiği sebzelerin üretiminde pestisitlerin ve hormonların kullanılmadığının garantisini veriyor. Kendine Bostan ürünleri; kontrollü seralarda, zararlılarla doğal mücadele yöntemleri kullanılarak yetiştiriliyor; ayrıca bu sayede öngörülemeyen mevsimsel etkilerin de önüne geçiliyor. Öte yandan Kendine Bostan'ın sunduğu abonelik sistemi, üretim miktarının taleplere göre belirlenmesini mümkün kılıyor. Çiftçi ve aboneyi buluşturan bu sistem, arz-talep durumunu dengelediği için fiyatlarda yıllık ölçekte tutarlılığı sağlıyor. Özetle Kendine Bostan, özellikle şehirde yaşayan ve güvenli gıdaya istikrarlı biçimde ulaşması mümkün olmayan kullanıcılar için üretim koşulları ve güvenliği sertifikalı sebze meyveyi yıl boyu sabit fiyatlardan ulaştırıyor.