bostan ile ilgili hikayeler
• ' Mutfak Buluşmaları': Salt ve IASPIS işbirliğiyle geliştirilen “Practice Matters” [Pratiği Önceliklendirmek] projesi kapsamında “Mutfak Buluşmaları” Salt Beyoğlu'nda başlıyor. Ayrıntılar: 14 Şubat'ta Salt Beyoğlu Mutfak alanında düzenlenecek buluşmaların ilki, kolektif emeğin örgütlendiği ve bakım ile dayanışma kültürünün serpildiği mekanlar olarak üniversitelerdeki topluluk bostanlarını odağına alıyor; bostanların kentsel tarım alanı yaratmanın ötesine geçen i...Devamını Oku
13 Şub 2026
• "Mutfak Buluşmaları" başlıyor: Salt ve IASPIS işbirliğiyle geliştirilen “Practice Matters” [Pratiği Önceliklendirmek] projesi kapsamında “Mutfak Buluşmaları” Salt Beyoğlu'nda başlıyor. Ayrıntılar: 14 Şubat'ta Salt Beyoğlu Mutfak alanında düzenlenecek buluşmaların ilki, kolektif emeğin örgütlendiği ve bakım ile dayanışma kültürünün serpildiği mekanlar olarak üniversitelerdeki topluluk bostanlarını odağına alıyor; bostanların kentsel tarım alanı yaratmanın ötesin...Devamını Oku
10 Şub 2026
Kadeh izlerinin peşinde iki İstanbul klasiği: Safa ve Seviç meyhaneleri
Yedikule-Beyoğlu arası İstanbul'un iki klasik meyhanesi Safa ve Seviç'te tokuşturulan rakı kadehlerini, mezelerle dolu masaları aşıyor ve şehrin sürekli değişen sosyal ve kültürel dokusunun buradan nasıl göründüğünü, bu mekanları babalarından devralan oğullardan dinliyoruz.
Bostancı'da mahalle arası
Bostancı neden bu ismi almış? Tren istasyonları mahalleye ne katmış?
11 Ara 2022
Toprağın hâkimiyet kurduğu surlar
Kenti korumak için yapılan surlar, surların devamlılığı için oluşturulan bostanlar ve toprağın koruduğu bir mahallenin hikâyesi.
27 Kas 2022
İstanbul’un başka hiçbir yerinde yok: Tarihî surların önünde 1500 yıllık tarihî bostanlar Şarkısı: Yeni Türkü ‘Yedikule’ Kokusu: Pazı, marul, taş ve kiremit Gündüzü: Mahalleye sur kapılarından giriş çıkış yapan arabalar ve yayalar, oto tamircilerin hummalı çalışması, manavların hareketliliği, esnaf lokantaları, fırını, kasabı ve berberi Gecesi: Sakin, ürkek ama masalsı Safa Meyhanesi Keşfi: Safa Meyhanesi 'nin arka bahçesinde çıkışta karşına çıkan ...Devamını Oku
27 Kas 2022
Yerden tavana cam bir dükkân. Ağır bir kapı, yavaşça iterek giriyoruz içeri. Homemade Aromaterapi ’deyiz. Biberiye, lavanta, gül… Tek bir kokuyla tasvir etmek çok zor burayı, belki tek bir his açıklayabilir girer girmez insanın yüzüne çarpan atmosferi; ferahlık. Eski zamanlardan kopup gelmiş bir dokusu var. Krem duvarlar, küçüklü büyüklü cam şişeler, bez torbalar, ipek keseler ve güler yüzlü insanlar. Hakiki, organik yağları güvenle alabildiğimiz nadir yerlerden buras...Devamını Oku
28 Ağu 2022
İlya'nın (Kuzguncuk) Bostanı
Çocuklar burada ağaçların, bitkilerin mevsim dönüşlerine nasıl uyarlandığını gözlemleyerek doğayla bağlarını yeniden, belki de ilk kez kurma fırsatı yakalıyor.
21 Ağu 2022
