Marmara Denizi ile ilgili hikayeler

Müsilaj, don tehlikesi, pestisitler ve iklim krizi algısı

Boşnaklar 20. yüzyılın başlarından itibaren çeşitli göç dalgalarıyla İstanbul’un farklı mahallelerine yerleşti. Sapanbağları da bu hikayenin izlerini taşıyan mahallelerden biri. Önceleri bahçeli müstakil evlerde başlayan yaşamlar zamanla apartman katlarına taşınsa da mutfak hiç değişmedi.

Yağmurlu bir günde, İstanbul’un iki yakasında, denizin kokusunu içinize çekebileceğiniz iki balık pazarını ziyaret ediyoruz bu hafta: Kadıköy ve Beyoğlu. Geçmişte şehrin en hareketli noktalarından olan balık pazarlarının bugünkü durumu, İstanbul'un sosyokültürel ve ekonomik dönüşümüne de ayna tutuyor.

Bilim insanlarının onlarca yıldan beri uyardığı bir gerçek var: İklimimiz, yoğun şekilde petrol ve kömür gibi fosil yakıtlar kullandığımız için değişiyor. Burada değişiklikten kasıt, belli bir iklimden başka bir iklime geçiş değil. Asıl kastedilen, bugünkü uygarlığımızı kurmamızı sağlayan Holosen Dönemi’nin görece istikrarlı ikliminin, atmosferde biriken karbondioksit nedeniyle gittikçe istikrarsız ve öngörülemez hâle gelmesi.