<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Çağdaş Japon mutfağının temsilcisi <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/rokaistanbulofficial/?hl=en&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Roka İstanbul</a>, 19 Kasım ve 20 Kasım’da İnanç Çelengil’i ağırlıyor. Roka İstanbul'un şefi Suna Hakyemez, konuk şef serisine Maksut Aşkar ile başladı.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüde ne var? Her iki kültürün malzeme ve tekniklerini yansıtan lezzetlerin arasında trüflü yuzu sos ile palamut sashimi; nikiri sos ve bottarga ile ton nigiri; yuzulu susam sos ve panko ile ızgara yedikule marul; dana ilik teriyaki ve çıtır kokoreç; balkabağı sundae, tahinli mochi dondurma ve çikolata lotus gibi lezzetler yer alacak.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntı:&nbsp;ROKA’nın ana mutfağı "robata" ızgarasından geliyor. Mekanların ortasında yer alan ızgara tüm restoranların olmazsa olmazı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Editörün notu: İnanç Çelengil'in ortağı Melis Korkud'la kurduğu Aman da Bravo’nun hikayesini İnanç Çelengil'in yirmi yılı aşkın mutfak kariyeri üzerinden dinledik. <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/bir-istanbul-lokantasi-aman-da-bravo?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Bir İstanbul lokantası: Aman da Bravo</a> sayısında.</li></ul>

apéro gazete'den merhaba.Guest chef etkinliklerindeki artış, yeme-içme sektöründe işbirliği ortamına ve yaratıcılık dinamiğine katkıda bulunuyor. Farklı geçmişlere sahip şeflerin biraraya geldiği bu yemeklerde, başka yerde rastlanamayacak menüler servis edilirken, deneyselliğe dayalı yepyeni lezzetler de ortaya çıkıyor. Bu yemekler sadece yemek yiyenlerin deneyimini iyileştirmiyor, aynı zamanda şefler arasında da teknik, malzeme ve gelecekteki kreasyonlara ilham sunacak bakış açılarını paylaşabilecekleri bir alan yaratılıyor.Bu hafta yeme-içme gündeminde neler var? Arkestra, Paris'teki MICHELIN yıldızlı Frenchie Rue Du Nil'in şefi Greg Marchand'ı ağırlayarak Guest Chef serisine başlıyor. Diageo, alkolsüz bira Guinness 0.0'a yaptığı yatırımı iki katına çıkarıyor. &nbsp;Ünlü barmen Remy Savage, Fransa'nın Bordeaux kentindeki ilk şubesini açtı.İyi okumalar.Reyhan

<h1 fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.tefal.com.tr/yeni-ingenio-serileri/?in_stock=1&utm_source=Adbreak&utm_medium=cpm&utm_content=AperoNative&utm_term=Ingenio2024&utm_campaign=1RXNc9_TR_TR_TEF_CWB_PotsPansFH_Ceramic_AT_DISP_NATIVE_BU_2025-04_DTCbr_Adbreak_DIR_NA_NA_.1NSE_DiMa&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Pratik ve esnek kullanım: Tefal Ingenio serisi mutfakta devrim yaratıyor</a></h1> <a href="https://www.tefal.com.tr/yeni-ingenio-serileri/?in_stock=1&utm_source=Adbreak&utm_medium=cpm&utm_content=AperoNative&utm_term=Ingenio2024&utm_campaign=1RXNc9_TR_TR_TEF_CWB_PotsPansFH_Ceramic_AT_DISP_NATIVE_BU_2025-04_DTCbr_Adbreak_DIR_NA_NA_.1NSE_DiMa&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2024/10/2/1730820028288.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Mutfakta sınırlar <a href="https://www.tefal.com.tr/yeni-ingenio-serileri/?in_stock=1&utm_source=Adbreak&utm_medium=cpm&utm_content=AperoNative&utm_term=Ingenio2024&utm_campaign=1RXNc9_TR_TR_TEF_CWB_PotsPansFH_Ceramic_AT_DISP_NATIVE_BU_2025-04_DTCbr_Adbreak_DIR_NA_NA_.1NSE_DiMa&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Tefal Ingenio</a> ile kalkıyor.Farklı boyutları ve yenilikçi çıkarılabilir sapı sayesinde Tefal Ingenio tencere-tava setleri yerden tasarruf etmenizi sağlıyor, çok yönlü ve pratik kullanmıyıla ocakta, fırında ve buzdolabında kullanılabiliyor.Neler sunuyor?<ul style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;" fr-original-style="padding-inline-start: 20px;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Çıkarılabilir sapı sayesinde bulaşık makinesinde yıkanabilen Tefal Ingenio setleri, seramik ve titanyum kaplama alternatifleriyle geliyor; zahmetsiz bir şekilde temizlenip gün içerisinde sıklıkla kullanılabiliyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Çeşitli boyutları ve özellikleriyle geniş bir kullanım alanına sahip olan Ingenio tava ve tencere setleri, ergonomik tasarımı sayesinde mutfakta fazla yer kaplamıyor, iç içe geçebilme özelliğiyle kolayca saklanabiliyor.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Gaz, elektrik ve seramik ocaklarda rahatlıkla kullanılabilen Tefal Ingenio, Thermo-Signal™ özelliği sayesinde tava ideal pişirme sıcaklığına ulaştığında tamamen kırmızıya dönerek doğru zamanı gösteriyor. Ayrıca, yapışmaz kaplaması ve cam kapağı sayesinde sofralarda yemeklerin kolayca servis edilmesini sağlıyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Tefal’in mutfak dünyasında devrim niteliğindeki Ingenio serisinden 3, 5 veya 7 parçalık setler arasından seçim yapabilirsiniz. Dilediğiniz ürünleri seçerek tamamen kendi ihtiyaçlarınıza göre bir kombinasyon oluşturmak&nbsp;da mümkün.&nbsp;</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Ingenio’nun patentli, üç güvenlik sistemine sahip, pratik, çıkarılabilen ve güvenli sap sistemi 10 kg'a kadar ağırlığı kaldırabiliyor, 10 yıl garantisiyle de güven veriyor.&nbsp;</li></ul>Tefal’in sevilen Ingenio serisine 2.449,90 TL'den başlayan fiyatlarla sahip olabilirsiniz. Mutfak ihtiyaçlarınıza uygun seti oluşturmak için <a href="https://www.tefal.com.tr/yeni-ingenio-serileri/?in_stock=1&utm_source=Adbreak&utm_medium=cpm&utm_content=AperoNative&utm_term=Ingenio2024&utm_campaign=1RXNc9_TR_TR_TEF_CWB_PotsPansFH_Ceramic_AT_DISP_NATIVE_BU_2025-04_DTCbr_Adbreak_DIR_NA_NA_.1NSE_DiMa&utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">burayı</a> ziyaret edebilirsiniz.

6 Kasım - Tefal - apero

İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.

Aposto'nun iştah ve ufuk açan yemek yayını.

apéro

Önümüzdeki haftalarda İstanbul yeme-içme sahnesinde konuk şef yemekleri öne çıkıyor. Tarihî Markiz Pastanesi, Tanrı Misafiri ile dört günlüğüne geri dönüyor.